Рецепты

Постный суп из фасоли с орехами

Ингредиенты: вода – 1,5 л, фасоль – 100 г, соль, луковица – 1 шт., орехи – 100 г, перец, подсолнечное масло, зелень.

Способ приготовления. Фасоль предварительно замочить. Затем залить холодной водой и поставить варить. Когда фасоль станет полумягкой, добавить обжаренные в подсолнечном масле кольца лука, перец, мелко порубленные орехи, соль и варить до полной готовности фасоли. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.