ru 
en 
ua
de 
sk 
pl 
tr 
es 
ge Рецепты
Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра
Ингредиенты: цедра 1 лайма, 50 г молодого пармиджано реджано, 300 г рукколы, сок лимонный, 1 ч. л. тертого пармезана, 12 ломтиков пармской ветчины, 2 ст. л. соевого масла, 50 г молодого пекорино романно.
Способ приготовления. Смешать масло, лимонный сок и тертый пармезан. Оба вида сыра нарезать тонкими лепестками и полосками. Рукколу смешать с заправкой, посыпать измельченной цедрой лайма, перемешать, разложить по тарелкам. Поверх выложить ветчину и сыр.
