Способ приготовления. Натираем морковку на мелкую терку тонкой воздушной соломкой. Добавляем в нее 2 столовых ложки кукурузного масла и оставляем минут на 10-15. За это время нарезаем один красный сладкий болгарский перец, один желтый перец, 2-3 помидора и рвем туда руками (не нарезаем) листики с нескольких веточек фиолетового базилика (можно и зеленый – тогда получится другой оттенок вкуса). Затем солим, смешиваем это все с морковкой и, если она впитала все масло, добавляем масло.