Ингредиенты: пекинская капуста 150-200 гр., морковка 1 шт. не крупная, грибы маринованные 100 гр., перец сладкий болгарский 1 шт., огурец свежий 1 шт., горошек консервированный 100 гр., лук порей, лимон, сахар, перец черный молотый, горчичное масло.
Способ приготовления. Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой. Морковь очистить и потереть на крупной терке. Перец нарезать тонкой не длинной соломкой. Огурец порезать тонкими ломтиками. Лук порей порезать тонкими полукольцами. Соединить все ингредиенты, заправить салат лимонным соком, добавить немного сахара, поперчить перемешать. Перед подачей на стол слегка полить горчичным маслом.