Салат с креветками и рисовой лапшой

Ингредиенты: лапша рисовая – 100 г, креветки очищенные – 200 г, перец сладкий красный (крупный) – 1/2 шт., чеснок (крупный) – 1 зубок, зелень укропа, зелёный лук – по 1 маленькому пучку, кунжутное масло, растительное масло, соевый соус – по 1 ст. л., соус чили – 1/4 ч. л., перец черный молотый, соль – по вкусу, арахис жареный – 30 г.

Способ приготовления. Зелень промыть, перец вымыть и очистить от семян удалив плодоножку. Подготовить чеснок. Креветки отварить и нарезать. Для заправки мелко нарезаем зелень и чеснок и перемешиваем с кунжутным маслом, маслом растительным, соевым соусом, соусом чили. Попробовав на вкус не забываем посолить и поперчить, если это необходимо. Перец нарезаем соломкой. Готовую промытую лапшу соединяем с заправкой и перемешиваем. Добавляем креветки, перец и тщательно перемешиваем. Сверху салат посыпаем крошкой арахиса. Даём салату настояться (не менее 15 минут).