Ингредиенты: 4 спелых помидора, 2 ст.л. сливок, 1 ст.л. горчицы, 1/2 ст.л. масла расторопши, 1 ст.л. уксуса, соль, перец молотый.
Способ приготовления. Помидоры вымыть, нарезать на относительно небольшие кубики и посолить. Затем отставить на 10 минут, чтобы помидоры пустили сок. После этого слить образовавшийся сок и поперчить. Ингредиенты для соуса (горчицу, масло, уксус) смешать, посолить и поперчить. Добавить в соус помидоры, все хорошо перемешать и подавать сразу со свежим хлебом.