Рецепти

Суп «Фентезі» з ароматного солодкого в’яленого гарбуза та фруктів

Інгредієнти: 600-800 г солодкої суміші ароматного в’яленого гарбуза та в’ялених фруктів, щіпка кориці, пів лимона, ст. л. картопляного борошна (крохмалю), 0,25-0,5 склянки цукру, 0,5-1 склянки вина, склянка журавлинного морсу.

Спосіб приготування. Взяти 600-800 г солодкої суміші ароматного в’яленого гарбуза та фруктів, додати до гарячого цукрового сиропу, з корицею, лимонною цедрою, додати ложку картопляного борошна, попередньо розведеного з журавлинним морсом (0,5 склянки), вливаючи потрохи, помішуючи. Прокип’ятити. Перед подачею можна додати вина, закип’ятити, подавати.