Суп картофельный с клетчаткой семян конопли

Ингредиенты:

2-4 картофелины, 2 дольки чеснока, перец, соль – по вкусу, полстакана клетчатки семян конопли, 3-4 ст. ложки растительного масла, 2 луковицы, 1 л воды, лимонная кислота.

Способ приготовления.

Конопляную клетчатку обжарить на сковороде и пропустить 2 раза через мясорубку с частой решеткой. Полученную массу снова положить на сковороду, добавить мелко нарезанный или натертый лук, поперчить, посолить и, помешивая, обжарить. Картофель отварить, очистить и растолочь. В кипящую воду положить подготовленные картофель и коноплю, мелко нарубленный чеснок, влить доведенное до кипения масло, разведенную лимонную кислоту, перемешать и довести до кипения.