Суп-пюре картофельный

Ингредиенты: вода – 1 л, морковь – 50 г, корни сельдерея – 50 г, корни петрушки – 50 г, картофель – 100 г, лук репчатый – 30 г, зелень петрушки – 20 г, зелень укропа – 20 г, лавровый лист – 2 штуки, перец черный – 12 горошин, кедровое масло – 5 г, соль – по вкусу. 

Способ приготовления. Сварить бульон из кореньев — моркови, корней петрушки, сельдерея, луковицы с кедровым маслом. Процедить. Очищенный картофель разварить в этом бульоне. Картофель и отваренные коренья протереть, развести бульоном. Разогреть, положить лавровый лист, всыпать соль, перец, зелень петрушки и укропа. Подавать с гренками из белого хлеба.