Рецепти

Тайський салат з кокоса, білокачанної капусти і курки

Інгредієнти: 300 г курки, 1000 г білокачанної капусти, 400 мл кокосового молока, 40 г арахісу, 1 ст. л. арахісового масла, 1 щіпка коріандру меленого, 2 ст.л соєвої олії, 2 ст.л. кунжутної олії, 2 ст.л. білого вина, трохи гострого соусу.

Спосіб приготування. Лук, білокачанну капусту, курку дрібно нарізати. Обсмажувати в соєвій олії і вині близько 10 хвилин до отримання золотистої скоринки. Потім додати туди кокосове молоко, коріандр, сіль і перець, арахіс і 1 ст.л. арахісового масла, трохи гострого соусу і залишити гаситися на 10 хвилин.