Тайский салат из кокоса, белокочанной капусты и курицы

Ингредиенты: 300 г курицы, 1000 г белокочанной капусты, 400 мл кокосового молока, 40 г арахиса, 1 ст. л. арахисового масла, 1 щепотка кориандра молотого, 2 ст.л соевого масла, 2 ст.л. кунжутного масла, 2 ст.л. белого вина, немного острого соуса.

Способ приготовления. Лук, белокочанную капусту, курицу мелко нарезать. Обжаривать в соевом масле и вине около 10 минут до получения золотистой корочки. Затем добавить туда кокосовое молоко, кориандр, соль и перец, арахис и 1 ст.л. арахисового масла, немного острого соуса и оставить тушиться на 10 минут.