Томатний суп з фетою

Інгредієнти: 1 цибулина, 5 ст.л. часникової олії, 2 зубчики часнику, 2 банки томатів (850 г), 3 ст.л. меду, 3 ст.л. подрібненого свіжого базиліка, 5 ст.л. пшона, сіль, 400 г фети.

Спосіб приготування. Цибулю і часник підрум’янити на сковороді в розігрітій часниковій олії, потім додати помідори. Додати мед, сіль і перець. Промите пшоно додати до помідорів і тушкувати близько 20 хвилин. Потім додати базилік. Фету нарізати кубиками і перед подачею супу додати до супу. Подавати зі свіжим хлібом.