Заправка из шиповника

Ингредиенты (4 порции): 1 пакетик чая с шиповником, 50 мл воды, 2 ст.л. яблочного сока (несладкого) , 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. горчицы молотой, 3 ст.л. масла зародышей пшеницы, соль, 0,5 горсти листьев лимонной мяты или петрушки.

Способ приготовления. Заварить чай кипятком, дать 10 минут настояться. Удалить чайный пакетик. Добавить апельсиновый сок и уксус, горчицу, соль, горчицу и масло, хорошо перемешать. Мяту или петрушку мелко порубить и добавить к заправке, хорошо перемешать. Заправка отлично подходит для листового салата, огуречного салата и других.