Кулинарные рецепты

Картофельный салат с брокколи и клетчаткой конопли

Ингредиенты: 0,5 стакана клетчатки конопли, 4 картофелины (порезать кубиками), 3 стакана соцветий брокколи, 1 красный перец (мелко порезать), 1 стакан орехов кешью, 5 стеблей сельдерея (разрезать вдоль пополам и нарезать кусочками), 0,5 стакана изюма, 0,25 стакана мелко нарезанной кинзы, 0,5 стакана веганского майонеза, 1 ст. ложка карри, 2 ч. ложки тмина, 0,25 ч. ложки кайенского перца (добавлять по желанию), 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка воды.

Щи с коноплей

Ингредиенты: вода – 2 литра, картофель – 1 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., капуста белокочанная – 500 г, чеснок – 1 зубок, хмели-сунели – 1 ч.л., перец душистый –  3 шт., лавровый лист – 2 шт., соль – 1-2 ст.л., конопляная клетчатка (мука) – 1 ст.л.

Соус сметанный на конопляном масле

Ингредиенты: сметана – 200 г, конопляное масло – 2 ст.л., соевый соус – 2 ст.л., чеснок – 1 зубок, перец чёрный молотый – щепотка, укроп – 3 веточки, кинза – 3 листочка, соль – по вкусу.

Восхитительные конопляные трюфеля

Ингредиенты: 190 мл сливок (35%), 60 г сливочного масла, 220 г горького шоколада, 2 ст.л порошка (из конопляной клетчатки), 2 ст.л протеинового порошка, 4 ст.л очищенных семян конопли.

Халва ореховая с клетчаткой семян конопли

Ингредиенты: мед – 250 г., грецкие орехи (очищенные) – 250 г., конопляная клетчатка — 250 г.

Суп картофельный с клетчаткой семян конопли

Ингредиенты: 2-4 картофелины, 2 дольки чеснока, перец, соль – по вкусу, полстакана клетчатки семян конопли, 3-4 ст. ложки растительного масла, 2 луковицы, 1 л воды, лимонная кислота.

Артишоковый хумус с клетчаткой конопли

Ингредиенты: клетчатка конопли – 15 г, конопляная мука – 15 г, фасоль – 25 г, артишоков – 170 г, лимонный сок – 45 мл, льняное масло – 45 мл, сушеная душица обыкновенная – 3 г, большой зубчик измельченного чеснока – 1 шт., сезамовая паста – 45 г, белый тонко нарезанный лук – 30 г.

Баклажанный хумус с клетчаткой конопли

Ингредиенты: клетчатка семян конопли – 45 г, баклажаны – 450 г, оливковое масло – 15 мл, кунжут – 30 г, соевая паста – 15 мл, лимонный сок – 30 мл, чеснок – 1 зубчик, тахини – 30 г, порошок тмина – 1 г, петрушка – 15 г, конопляное масло – 4 г,  соль и перец по вкусу.

Овсянка с клетчаткой конопли

Ингредиенты: клетчатка семян конопли – 30 г, ягоды – 50 г, овес – 200 г, соль и приправы по вкусу.

Шоколадные батончики с конопляной клетчаткой

Ингредиенты: кокосовое масло – 50 г, чиа порошок – 15 г, шоколадный порошок – 50 г, клетчатка семян конопли – 70 г, орехи – 200 г, конопляное (миндальное) молоко – 50 мл, ванильный экстракт – 15 г, геркулес – 300 г, мука пшеничная (овсяная) – 100 г, сода – 3 г, шоколадная стружка – 70 г, соль по вкусу.

Мюсли с конопляной клетчаткой

Ингредиенты: клетчатка конопли – 200 г, шелковица – 50 г, мюсли – 100 г, конопляное молоко по вкусу.

Сырные конопляные крокеты

Ингредиенты (на 5 крокетов): 200 г сыра, 1 ч.л. льняного масла, 4 ч.л. конопляной клетчатки, 2 ч.л. овсяных отрубей.