Рецепты с арахисовым маслом

Арахисовый суп

Ингредиенты: 2 луковицы репчатого лука, 1 л куриного бульона, 100 г арахисового масла, 300 г арахиса (растолченного в ступке или мелко нарубленного), полстакана муки, 200 г сельдерея, 1 стакан (200 мл) молока.

Окорочка куриные в соусе сотэ

Ингредиенты: куриные окорочка – 4 шт., арахисовое масло – 1 ст.л., кислое молоко – 2 ст.л., сладкий фруктовый чатни – 1 ч.л., лимонный сок – 1 ч. л., соевый соус – 1 ч. л., сухой шерри – 1 ч.л., лук-шалот – 3 луковицы, тертый свежий имбирь – 1/2 ч. л., кокосовое молоко – 1/4 стакана, мука – 2 ст.л., тмин, порошок карри, соль – по вкусу, маленький красный перец-чили – 1 шт.

Липкие китайские пельмени

Ингредиенты: 75 г свиного фарша, масло растительное – 1 ст.л., соль, 2 ст. л. арахисового масла, масло кунжутное, соус соевый, сахар – 0,5 ч.л., мука – 150 г, 25 г порубленного шпината, 1 ст. л. мелко порезанного зеленого лука, 1 ст. л. сухого хереса или рисового вина

Суп с арахисовым маслом на молоке

Ингредиенты: арахисовое масло – 1 стакан, молоко – 4 стакана (можно – разбавленное водой), лук репчатый – 1 луковица, мука – 1 ст.л., соль, перец – по вкусу.

Брокколи с креветками

Ингредиенты: арахисовое масло – 3 ст.л., чеснок – 4 зубчика, свежий красный перец чили – 1 шт., брокколи – 450 г, вареные очищенные креветки – 120 г, рыбный соус – 1 ст.л., колотый пальмовый сахар – 1/2 ч.л.

Брокколи с грибами

Ингредиенты: вода – 3 стакана, свежий очищенный и натертый имбирный корень – 1 см, брокколи – 500 г, сушеные черные зимние грибы – 12 шт., коричневый сахар – 1 ч.л., арахисовое масло – 2 ст.л.; для соуса: устричный соус – 1 ч.л., легкий соевый соус – 1 ч.л., кукурузная мука (крахмала) – 1 ч.л., кунжутное масло – 1 ч.л., китайский отвар из овощей – 1/2 стакана, молотый белый перец – по вкусу.

Кальмар тушеный соломкой

Ингредиенты: кальмары – 500 г, консервированные ростки (зеленого перца или огурцов) – 250 г, арахисовое масло – 100 мл, соевый соус – 50 мл, лук-порей, имбирь – по вкусу, сушеные китайские грибы – 250 г, крахмал – 1-2 ст.л.

Смузи из арахисового масла

Ингредиенты: 1 чашка ванильного или шоколадного мороженого, 1/4чашки молока, 2ст. ложки арахисового масла.

Курица со специями в арахисовом масле

Ингредиенты: белое куриное мясо – 500 г, арахисовое масло – 2 стакана, бренди – 1 ст. л., темный соевый соус – 1 ст. л., китайский порошок из пяти специй – 1/2 ч. л., коричневый сахар – 1/2 ч. л., имбирный корень (свежий) – 1 см, зеленый лук – 2 перышка, чеснок – 2 зубчика, яйцо – 1 шт., кукурузная мука — 3 ст.л.

Сановный цыплёнок

Ингредиенты: белое куриное мясо – 500 г, арахисовое масло – 3 стакана, сушеный красный чили – 2 стручка, сычуаньский перец – 1 ч. л., арахис (очищенный несоленый) – 100 г, имбирный корень (свежий) – 4 ломтика, чеснок – 2 зубчика, зеленый лук (мелко нарезанный) – 3 перышка, куриный бульон – 1/2 стакана, легкий соевый соус – 1 ст. л., коричневый сахар – 1 ч. л., рисовый уксус – 1 ч. л., кукурузная мука – 1.5 ч. л.; для маринада: морская соль – 1/2 ч. л., светлый соевый соус – 1 ст. л., рисовое вино или сухой херес – 1 ст. л., кукурузная мука – 1.5 ч. л.

Пьяная рыба

Ингредиенты: филе пикши (или другой плотной белой рыбы) – 500 г, кукурузная мука – 2 ст.л., соль – 1 ч.л., яйцо (белок) – 1 шт., арахисовое масло – 2 ст.л., сушеные черные грибы – 12 шт.; для фритирования: растительное масло – 2.5 стакана; для соуса: кукурузная мука – 1 ст.л., куриный бульон – 3 ст.л., рисовое вино или сухой херес – 5 ст.л., коричневый сахар –1 ст.л.

Острая свинина и спагетти с овощами

Ингредиенты: арахисовое масло – 2 ст. л., соевый соус – 3 ст. л., соус чилли – 2 ч. л., кунжутное масло – 2 ч. л., мед – 1 ст. л., чеснок – 1 зубчик, спагетти – 230 г, оливковое масло – 2 ст. л., свинина (вырезка) – 450 г, репчатый лук – 4 шт., морковь – 2 шт., корень сельдерея – 2 шт., сладкий горошек – 175 г, корень имбиря (молотый) – 1 ст. л., морковь и зеленый лук (измельченные) – для украшения.

  • Страница 2 из 3
  • 1
  • 2
  • 3