Рецепти з кедровою олією

Свіжий томатний соус

Інгредієнти: 4 ст.л. оливкової олії, 4 ст.л. кедрової олії, 0,5 кг стиглих помідорів, 2 зубчики часнику, рубаного, 1 ч.л. солі, 0,5 ч.л. чорного перцю меленого, 10 подрібненого листя базиліка.

Картопляний суп з цибулею-порей

Інгредієнти: 2 ст.л. кедрової олії, 2 ст.л. вершкового масла, 3 стебла цибулі-порей, 1 цибулина (червона цибуля), 1,5 кг картоплі (почищеного і порізаного кубиками), 1 стакан білого сухого вина, 5 склянок курячого бульйону, 0,75 склянки збитих вершків, сіль і перець, 0,25 склянки свіжої подрібненої петрушки.

Свіжий літній салат по-селянськи

Інгредієнти: 225 г шпинату, салату-латуку червоно-листового, 1 цибулина (червоної цибулі), 1 огірок, 1 стакан маслин, 150 г козячого сиру, свіжа м’ята, листя базиліка, 1 зубчик часнику, 1 анчоус подрібнений, 4 ст.л , оливкової олії, 4 ст.л. кедрової олії, 3 ст.л. червоного винного оцту, 1 ч.л. лимонного соку, сіль і перець.

Літній салат з грушами, родзинками та кедровими горіхами

Інгредієнти: 1 склянка ізюму (з білого винограду), 150 г листя салату, 2 груші, 2 шт. моркви, 3 ст.л. кедрових горіхів, 3 ст.л. кедрової олії, 3 ст.л. бальзамічного оцту, сіль за смаком.

Кедрова паста з в’яленими помідорами

Інгредієнти: 400 г пасти, 3 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. кедрової олії, 2/3 склянки кедрових горіхів, 2/3 склянки в’ялених помідор у олії (висушити, порізати), 0,5 склянки петрушки свіжої, 0,5 склянки тертого пармезану.

Паста зі смаженими овочами

Інгредієнти: 1 баклажан, 2 кабачка, 1 цибулина (червона цибуля), 2-3 ст.л. вершкового масла, 3 ст.л. оливкової олії, 3 ст.л. кедрової олії, 5-15 зубчиків часнику, 500 г помідорів (слива), 0,25 склянки рубленого свіжого базиліка, 2 ст.л. бальзамічного оцту, 400 г пасти, 0,5 склянки свіже натертого пармезану, сіль і перець.

Грецький цибульний пиріг

Інгредієнти: 1 упаковка тесту, 1 цибулина велика, 1 стакан лука порей подрібненого, 4 ст.л. оливкової олії, 4 ст.л. кедрової олії, 3 яйця, 1 склянка сиру романно, сіль і перець.

Смажене куряче філе з соусом сальса верде

Інгредієнти: 1 ст.л. каперсів, 1-2 анчоусів у олії, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. лимонного соку, цедра 1 лимона, 2 склянки подрібненого листя петрушки, 1 склянку суміші свіжих трав: базилік, м’ята, кмин, майоран, 1/3 склянки кедрової олії, 6 курячих філе (1/2 грудки).

Лимонно-чорничний пиріг

Інгредієнти: 2 склянки цукру, 0,75 склянки кедрової олії, 4 яйця, 3 склянки борошна, 2 склянки чорниці (свіжої або замороженої), 1 ч.л. розпушувача, 0,5 ч.л. соди, 0,5 ч.л. солі, 1 склянка сметани, 1 ч.л. ванільного екстракту, 1 ч.л. лимонного соку, 0,5 цукрової пудри, 4 ч.л. лимонного соку.

Брауні з кедровою олією

Інгредієнти: 2,5 ст. волоських горіхів, 120 г чорного шоколаду, 10 ст.л. кедрової олії, 4 яйця, 1/2 склянки мигдалю, 1 стакан цукру, 1 ч.л. соди, 0,5 ст. житнього борошна.

Домашня кедрова та мигдальна олія

Інгредієнти: 0,5 склянки смаженого мигдалю, 0,5 склянки арахісу, 1 ч.л. морської солі, 2 ст.л. кедрової олії.

Італійська баклажанна Капоната

Інгредієнти: 4 баклажана (почищені та нарізані кубиками), 4 цибулини (тонко нарізані), 1 стакан оливкової олії, 0,5 склянки кедрової олії, 12 зелених оливок, каперси, 12 маслин (без кісточки, порізані), 1 ч.л. кедрових горіхів, 0,5 склянки винного оцту, 0,25 цукру, 0,5 склянки томатної пасти, 4 стебла селери (нарізаного кубиками), сіль, перець.

  • Сторінка 1 з 3
  • 1
  • 2
  • 3