Рецепти з олією горіха макадамії

Пшенична каша на сніданок, на обід гарбузовий суп-пюре і легкий овочевий салат на вечерю – кожну з цих страв можна присмачити або заправити нерафінованою олією горіха макадамії і вийде дивовижно смачно!

Песто з макадамії

Інгредієнти: 150 г горіхів макадамії, 50 г свіжого базиліка, 2 зубчики часнику, 200 мл олії горіха макадамії, 50 г тертого пармезану, сіль і перець.

Овочеве асорті по-італійськи

Інгредієнти: 800 г овочів по сезону (кольрабі, перець, кабачки, баклажани), 1 зубчик часнику, кілька гілочок кмину, 1/8 л води, сіль і перець; заправка: 2 ст.л. лимонного соку, 4 ст.л. овочевого бульйону, сіль і перець, 0,5 пучка петрушки, 100 мл олії макадамії.

Баклажани на грилі

Інгредієнти: баклажани (перед грилем), олія горіха макадамії.

Запечені в духовці овочі

Інгредієнти: запечені в духовці овочі, олію горіха макадамії.

Ананасовий рис

Інгредієнти: рис бурий коричневий – 400 г, кеш’ю – півсклянки, цибуля червона солодка – 1 головка, рукола – 50 г, олія горіха макадамії – 3 столові ложки, олія кунжутна – 2 чайні ложки, соус соєвий – 2 столові ложки, ананас – 100 г, сік ананасовий – 50 мл, часник – 1 зубчик, паприка мелена – половина чайної ложки, імбир тертий – 2 чайні ложки, сіль морська – за смаком.

Салат з креветками та фруктами

Інгредієнти: груша – 1 штука, ківі – 1 штука, креветки очищені – 150 г, салат зелений – за смаком, олія горіха макадамії – 2 столові ложки, оцет винний білий – 1 столова ложка, часник – 1 зубчик, петрушка – за смаком.

Великі домашні шоколадно горіхові цукерки

Інгредієнти: 1,5 склянки бразильських горіхів, 1 чайна ложка олії горіха макадамії, 2/3 склянки цукрової пудри, половина чайної ложки тонко подрібненої морської солі, 1 щіпка порошку чилі (за бажанням), 300 г гіркого шоколаду.

Грудка індички кокот з олією горіха макадамії

Інгредієнти: 1 філе грудки індички, 3 середні картоплини, 2 столові ложки пшеничного борошна, 75 г олія горіха макадамії, 1 чайна ложка сушеного чебрецю, сіль, перець білий, 1 цибулина ріпчастої цибулі, 1 зубчик часнику, 8 в’ялених на сонці томатів.

Курячий салат з авокадо та динею

Інгредієнти: 200 г м’якоті дині, 1 авокадо, 2 філе курки, листя салату, 1 столова ложка лимонного соку, 3 столові ложки олії горіха макадамії, сіль, перець – за смаком.

Апельсиновий салат з качиною грудкою та перчиком чилі

Інгредієнти: 375 г (половина качана) китайської капусти, 1 середня червона цибулина, 100 г молодих, стручків горошку, 1 середній червоний стручковий перець, 4 шматки смаженої качки (грудки або стегенця), 100 г смажених горіхів макадамії. Гарнір: 2 стиглих манго, 1 пучок свіжого коріандру. Заправка: 3 столові ложки олії горіха макадамії, 1 чайна ложка апельсинової цедри з цукром, 4 столові ложки свіжого апельсинового соку, 1-2 столових ложок білого винного оцту, чверть чайної ложки меленого чилі, 2 чайні ложки рибного соусу.

Теплий салат з солодкої картоплі, спаржі та пармської шинки

Інгредієнти: 300 г солодкої картоплі, 2 пучка спаржі, 80 г шинки пармської, 50 г листя шпинату, 150 г зрілого козячого сиру, олія горіха макадамії. Заправка: 3 столові ложки олії горіха макадамії, 80 г злегка обсмажених горіхів макадамії, 1 столова ложка червоного винного оцту.

Гарбузовий суп – пюре з олією макадамії

Інгредієнти: 1 столова ложка олії макадамії, половина склянки горішків макадамії, 1 невелика біла цибулина, 1 чайна ложка тертого імбиру, 3 склянки порізаного на кубики гарбуза, 1 яблуко, 3 склянки курячого бульйону, натуральний йогурт.

  • Сторінка 1 з 2
  • 1
  • 2