ru 
en 
ua
de 
sk 
pl 
tr 
es 
ge Рецепты с мукой амаранта
Кексы с овсянкой из амарантовой муки
Ингредиенты: 70 г амарантовой муки, 100 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахарного песка, 100 мл молока, 1 куриное яйцо, 70 г овсяных хлопьев, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г черной смородины; для глазури: 50 г чёрного горького шоколада, 25 г сливочного масла. Способ приготовления. Взбить яйцо с сахаром и мягким сливочным […]
Амарантовое печенье под лимонной глазурью
Ингредиенты для теста: 185 г амарантовой муки, 130 г кукурузной муки, 210 г сахара, 2 яйца, 1 ч. л. соды, 1/2 ч.л. лимонной кислоты, 90 г сливочного масла, 1 ст. л. ванильного экстракта.
Амарантово-овсяный хлеб
Ингредиенты: 2 стакана смеси овсяной и амарантовой муки, 2 стакана кипятка, 2 чайные ложки соли, 1/4 стакана сахара, 1 упаковка сухих дрожжей, 1/4 стакана чуть теплой воды, 4 – 4,5 стакана пшеничной муки
Амарантово-мясные биточки
Ингредиенты: Фарш из 200 г муки амаранта и 150 г пропущенного через мясорубку мяса (говядина, мясо птицы), 2 яйца, соль – по вкусу.
Яблоки с амарантом
Ингредиенты: 8 нарезанных яблок (без кожуры), 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка корицы, 1/4 стакана амарантовой муки, 1/4 стакана воды, 1/2 стакана тапиоки.
Амарантовые оладьи
Ингредиенты: 500 мл кислого кефира или простокваши, 100 г пшеничной муки, 50 г амарантовой муки, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соды, соль – по вкусу.
Фруктово-амарантовый торт
Ингредиенты: 1/2 стакана нарезанных фиников, 1/4 стакана инжира, 1/2 стакана амарантовой муки, 1 стакан воды, 2 яичных белка, 1/4 стакана меда, 1/4 стакана растворенного маргарина, 1/4 стакана кусочков ананаса, 2 стакана пшеничной муки, 2 чайные ложки пищевой соды, 1/2 стакана грецких орехов, 1 чайная ложка ванилина.
Бананово-амарантовый хлеб с орехами
Ингредиенты: 1 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана амарантовой муки, 1 чайная ложка соды, 2 взбитых яйца, 1/2 стакана растопленного сливочного масла, 1/2 стакана меда, 1 чайная ложка ванилина, 1 стакан пюре из спелых бананов, 1 стакан орехов.
Амарантовые сладкие булочки
Ингредиенты для теста: 1/4 стакана молока, 1/2 стакана масла, 1/3 стакана меда, 100 г сухих дрожжей, 1/2 стакана теплой воды, 2 взбитых яйца, 2 стакана амарантовой муки, 3 стакана пшеничной муки, сок и цедра 1/2 лимона.
Амарантовое печенье
Ингредиенты: 200 г сливочного масла, по 1/2 стакана белого и коричневого сахара, 1 ч. л. экстракта ванили, 1 яйцо, 1 стакан смеси амарантовой и пшеничной муки, 1 стакан поджаренной (коричневой) амарантовой муки, 1/2 чайной ложки пищевой соды 1/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки воды.
Амарантовые блины
Ингредиенты: 1 стакан амарантовой муки, 1/4 стакана поджаренного миндаля, 1/2 ч. л. корицы, 1 ч. л. соды, 1/4 стакана мёда, 2 ст. л. лимонного сока.
