Рецепти з гарбузовою олією

Салат з яєчної локшини, лімської квасолі і солодкого перцю з тайською заправкою та гарбузовою олією

Інгредієнти: гарбуз маленький – 1 шт., гриби шиїтаке – 4 шт., гарбузове насіння – 2 ст.л., рукола – 1 пучок, салат радіччіо – 1 шт., гарбузова олія – 3 ст.л., яблуко – 1 шт., сіль – за смаком.

Холодець з гарбузовою олією

Інгредієнти: 4 шматки холодцю, 100 г гарбузової олії, яблучний оцет або бальзам, пучок свіжої петрушки, листя салату, 8 шт. коктейльних помідорів.

Гарбузовий крем-суп

Інгредієнти: гарбуз – 1 кг, часник – 3 зубчики, цибуля ріпчаста – 1 шт., олія оливкова – 2 ст.л., вершки – 250 г, сіль, мускатний горіх, гарбузова олія – за смаком.

Кекс з гарбузовою олією

Інгредієнти: яйце – 4 шт., насіння гарбузове – 1/2 склянки, цукор – 100 г, цукрова пудра – 150 г, борошно – 250 г, ванільний цукор – 1 пакетик, гарбузова олія – 1/2 склянки.

Маринована бринза з гарбузовою олією

Інгредієнти: 400 г бринзи, 100 г гарбузової олії, листовий салат, яблучний бальзам, свіжі трави -приправи.

Гарбузове песто

Інгредієнти: насіння гарбузове (смажені) – 1 стакан, пармезан тертий – 1/3 склянки, лимонна цедра – 1 ч.л., сік лимонний – 2 ч.л., гарбузова олія – 1,5 ст.л.

Вінегрет із зеленим горошком, свіжим огірком та гарбузовою олією

Інгредієнти: буряк невеликий – 2 шт., морква – 2-3 шт., картопля – 2-3 шт., горошок зелений – 200 г, огірок маринований – 2 шт., огірок свіжий – 1-2 шт., зелена цибуля – 50 г, цибуля ріпчаста – 1 шт., гарбузова олія для заправки, сіль.

Карпаччіо з філе яловичини з листям салату і гарбузовою олією

Інгредієнти: 320 г філе яловичини (або телятини), 100 г гарбузової олії, 50 г листя салату, свіжий пармезан, яблучний оцет, 8 шт коктейльних помідорів, пучок свіжої петрушки.

Карпаччіо з помідорів та бринзи з гарбузовою олією

Інгредієнти: 200 г свіжої бринзи, 200 г помідорів, 80 г гарбузової олії, яблучний або бальзамічний оцет, мелене гарбузове насіння, 4 листки салату, свіжий пармезан.

Пшоняна каша з гарбузом та гарбузовою олією

Інгредієнти: гарбузова олія – 1 ст. л., пшоно – 1 склянка, молоко – 3 склянки, гарбуз – 0,5 кг.

М’ясний салат «Ялтинський» з гарбузовою олією

Інгредієнти: яловичина відварна – 300 г, яйце – 1 шт., ялтинська цибуля – 1 шт., огірок маринований – 2 шт., гарбузова олія – 5 ст. л., яблучний оцет – 4 ст. л., сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Спагеті (будь-які макаронні вироби) з гарбузовою олією

Інгредієнти: 400 г спагеті (не дуже товсті), гарбузова олія за смаком (але не надто багато).

  • Сторінка 1 з 3
  • 1
  • 2
  • 3