Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.

Mechanicky lisovaný

Cesnakový olej

  • 0,35

EXTRA VIRGIN

Olej s príjemnou chuťou cesnaku má protizrážanlivý účinok, vysoké dezinfekčné schopnosti a významne posilňuje imunitu. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a znižuje krvný tlak. Zlepšuje elasticitu ciev a chráni ich pred zápalmi a upchávaním. Rozpúšťa hlien pri kašli, používa sa pri zápaloch obličiek. Podporuje funkciu pečene a zmierňuje prejavy starnutia.

Použitie: Cesnakový olej nemá štipľavý zápach a dáva peknú cesnakovú prvým jedlám, všetkým zeleninovým šalátom, príloham, mäsu , zelenonovým jedlám, soleným a nakladaným hubám, omáčkam a marinádam. Nahrádza maslo a margarín.

Za studena lisované oleje – sa šetrne lisujú bez využitia vysokých teplôt a ďalšej nutnej rafinácie. Sú to „živé” potraviny. Obsahujú v oleji rozpustné vitamíny, prítomné v pôvodnej rastlinnej surovine (hlavne vitamín E), cenné nenasýtené mastné kyseliny a ďalšie živiny. Pre chuť oleja sú veľmi dôležité prírodné aromatické látky, ktoré v oleji zostanú pri lisovaní za studena. U týchto olejov je dôležité vedieť, do akej teploty sa majú používať, pretože mastné kyseliny sa za vysokých teplôt ničia a môžu sa premeniť na škodlivé látky.

Skladovanie olejov lisovaných za studena:

Fľašu treba starostlivo uzatvárať, olej má byť chránený pred kyslíkom, pretože ten ničí nenasýtené mastné kyseliny. Skladovať v tme – svetlo je nepriateľ plnohodnotných olejov, pretože mnohonásobne urýchľuje reakciu mastných kyselín so vzdušným kyslíkom. Uchovávať v chlade – v studenom oleji prebieha omnoho menej reakcií a naviac pomalšie – vedúcich k jeho znehodnoteniu.

Ďalšie produkty v tejto kategórii

Olej z kukuričných klíčkov

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Olej z vlašského orechu

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Tekvicový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Ukrajinský domáci slnečnicový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Slnečnicový olej panenský

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Sezamový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Ľanový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Horčičný olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Arašidový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Ostropestrecový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac