Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.

Mechanicky lisovaný

Olej z vlašského orechu

  • 0,35

EXTRA VIRGIN

Podporuje činnosť mozgu, zlepšuje pamäť, ukľudňuje nervový systém a posilňuje imunitu. Je vhodný proti rakovine hrubého čreva, podporuje vývoj telových buniek, znižuje hladinu homocysteínu v krvi, posilňuje srdce a čistí krvné riečište. Tlmí hyperaktivitu u detí. Je bohatý na vitamíny B, C, E, F, pôsobí proti vzniku arterosklerózy. Znižuje hladinu cholesterolu a vyrovnáva krvný tlak. Je tiež vhodný na masáže kĺbov a pohybového ústrojenstva.

Použitie: Olej z vlašských orechov je široko používaný vo francúzkej a gruzínskej kuchyni. Používa sa na gurmánske šaláty, studené jedlá, chrumkavé vyprážanie a grilovanie, prípravu omáčok, pečív, rovnako ako na ovocné kokteily. Je vynikajúcim diétnym výrobkom s neprekonateľnou chuťou.

Za studena lisované oleje – sa šetrne lisujú bez využitia vysokých teplôt a ďalšej nutnej rafinácie. Sú to „živé” potraviny. Obsahujú v oleji rozpustné vitamíny, prítomné v pôvodnej rastlinnej surovine (hlavne vitamín E), cenné nenasýtené mastné kyseliny a ďalšie živiny. Pre chuť oleja sú veľmi dôležité prírodné aromatické látky, ktoré v oleji zostanú pri lisovaní za studena. U týchto olejov je dôležité vedieť, do akej teploty sa majú používať, pretože mastné kyseliny sa za vysokých teplôt ničia a môžu sa premeniť na škodlivé látky.

Skladovanie olejov lisovaných za studena:

Fľašu treba starostlivo uzatvárať, olej má byť chránený pred kyslíkom, pretože ten ničí nenasýtené mastné kyseliny. Skladovať v tme – svetlo je nepriateľ plnohodnotných olejov, pretože mnohonásobne urýchľuje reakciu mastných kyselín so vzdušným kyslíkom. Uchovávať v chlade – v studenom oleji prebieha omnoho menej reakcií a naviac pomalšie – vedúcich k jeho znehodnoteniu.

Ďalšie produkty v tejto kategórii

Zmes olejov Dr.Oil

Táto jedinečná zmes olejov sa vyrába zmiešaním 7 olejov pomocou špeciálnej technológie na ochranu vitamínov.
Viac

Olej z kukuričných klíčkov

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Tekvicový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Ukrajinský domáci slnečnicový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Slnečnicový olej panenský

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Sezamový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Ľanový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Horčičný olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Arašidový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac

Ostropestrecový olej

Za studena lisovaný olej jednodruhový, získaný mechanickým spôsobom. Olej pre mnohostranné každodenné použitie.
Viac