Головна сторінка » Продукція » Насіння та суміші насіння для салатів » Насіння льону для салатів
Насіння льону є неперевершеним спеціальним дієтичним продуктом харчування, що володіє унікальними властивостями.
Інформація для роздрібних покупців:
Ви завжди можете купити насіння льону в роздрібному продажі – в супермаркетах, магазинах здорового харчування, аптеках та інших торгових точках Вашого міста. Детальніше про те, де саме продається цей безсумнівно корисний і смачний продукт, Ви легко дізнаєтеся ТУТ.
Інформація для оптових покупців:
Купити насіння льону оптом з нашого складу Вам допоможуть наші фахівці, які нададуть всю необхідну інформацію і будуть відповідально та професійно супроводжувати кожне Ваше замовлення. Контактна інформація – ТУТ.
Насіння льону використовується як смачна і цінна дієтична добавка при приготуванні всіляких холодних страв, будь-яких фруктових і овочевих салатів, капусти, вінегретів і соусів. Насіння льону можна додавати у будь-які готові каші, в картопляне пюре, в готові перші і другі страви. Дуже смачно і корисно змішувати з сиром і зеленню, зі сметаною і майонезом. Насіння льону можна вживати разом з молоком, йогуртом і кефіром. Насіння льону корисно додавати в борошняні вироби при випічці, як замінник яєць або масла. Додавання насіння льону в зазначені страви не змінює технологію їх приготування, а лише покращує якість цих страв і збільшує їх харчову цінність.
Мелені насіння льону можуть бути використані для приготування смачного і корисного льняного киселеподібного відвару. Він утворюється при кип’ятінні льняного насіння обсягом не менше столової ложки в півлітра води протягом 10-15 хв. Коли відвар лляного насіння готують 2-3 години на водяній бані (1 л води на 2 ст. ложки меленого насіння), то він є згубним практично для всіх грибків і гельмінтів, окрім аскариди. Додавання в цей відвар гвоздики (3% від загальної маси насіння льону) робить відвар також відмінним протиаскаридним засобом.
Склад і корисні властивості насіння льону
Насіння льону містить білок високої біологічної активності, який за своїм складом ідеально близький до білку людського організму.
Насіння льону НЕ МІСТИТЬ білок ГЛЮТЕН, завдяки чому воно може зайняти гідне місце в раціоні хворих на ЦЕЛІАКІЮ (захворювання, при якому протипоказано вживання злаків, що містять глютен: пшениці, жита, овса і ячміню).
Насіння льону – це самий багате рослинне джерело незамінних вищих поліненасичених жирних кислот: Омега-3, Омега-6, Омега-9. Ці життєво важливі кислоти, які наш організм не здатний виробляти самостійно, і отримувати їх ми можемо тільки з їжі, яку вживаємо.
За вмістом Омега-3 і Омега-6 насіння льону перевершує всі інші продукти звичайного раціону людини. Якщо Омега-6 міститься і в інших продуктах, то Омега-3 в достатній кількості міститься тільки в риб’ячому жирі і в насінні льону.
За вмістом Омега-3 насіння льону в 2 рази перевершує риб’ячий жир. Особливо це важливо для жінок.
Також в насінні льону містяться вітаміни: D, E, B2,B3, B4, B5, B6, B9, токофероли, бета-каротин, мінеральні речовини, макро- і мікроелементи: калій, кальцій, магній, залізо, марганець, мідь, хром, селен, алюміній, нікель, йод, бор, цинк.
У насінні льону міститься від 30% до 42% харчових волокон, 7% з яких – клітковина, яка є необхідним компонентом харчування людини. Вона забезпечує моторну функцію шлунково-кишкового тракту, ефективно очищаючи організм людини.
Лляне насіння є найбагатшим джерелом лігнанів. Лігнани надають запобігаючу дію на різних стадіях канцерогенезу, порушуючи ріст пухлинних клітин. Лігнани насіння льону мають потужну антиоксидантну дію. Через це вони рекомендуються при лікуванні атеросклерозу і коронарної серцевої недостатності.
Завдяки унікальним природним властивостям насіння льону, його рекомендовано вживати:
У народі насіння льону вважається універсальним засобом в боротьбі мало не з усіма хворобами.
Насіння льону і користь для здоров’я
Насіння льону і захворювання серцево-судинної системи: Через збільшення кількості холестерину в крові відбувається затвердіння стінок артерій, зростає кількість бляшок, що перешкоджають потоку крові в коронарних артеріях, що живлять серце. Все це призводить до атеросклерозу, загрози серцевих нападів, паралічів. Доведено, що насіння льону містить кислоту Омега-3, яку називають природним еліксиром молодості. Вона знижує рівень холестерину і тригліцеридів у крові.
Насіння льону володіє досить широким діапазоном оздоровчих ефектів. В результаті його вживання в їжу знижується ймовірність утворення тромбів в серці, легенях, мозку, знижується високий кров’яний тиск, зменшується ризик виникнення інфарктів, мікроінфарктів, аритмії, захворювань, пов’язаних з клапанами серця, коронарними серцевими розладами та іншими серцево-судинними захворюваннями. Насіння льону застосовується в комплексному лікуванні при атеросклерозі, захворюваннях коронарних і периферичних судин, судин головного мозку та інших, що супроводжуються гіперліпідемією (підвищеним вмістом жирів, перш за все, високим вмістом холестерину в крові). На відміну від лікарських препаратів, льняне насіння не викликає ніяких побічних ефектів і не має протипоказань.
Насіння льону і шлунково-кишкові захворювання: У наш час люди споживають мало клітковини. Клітковина, що міститься в льняному насінні, дієтична. Вона стимулює шлунково-кишкову діяльність (лаксацію).
Особливо це необхідно тим, у кого є порушення в цій галузі (наприклад, запори, викликані різними причинами). Полісахариди насіння льону мають мембраностатичну дію, внаслідок чого, льняне насіння застосовується як обволікаючий, пом’якшувальний і протизапальний засіб при гастриті і виразці шлунка. Слиз насіння льону при заварюванні окропом має легку проносну властивість. При прийомі всередину, льняний слиз покриває тонким шаром слизову оболонку стравоходу і шлунка, оберігаючи їх від роздратування. Це особливо важливо при виразці шлунка, яка зазвичай супроводжується підвищеною секрецією шлункового соку. Шар слизу утримується досить довго, надаючи захисну і заспокійливу дію при запаленні стравоходу, гастритах, виразковій хворобі шлунка і 12-ти палої кишки, ентеритах, колітах, хронічних холециститах, геморої. Вживання в їжу насіння льону нормалізує функцію печінки.
Насіння льону застосовується і як протипаразитарний засіб. Крім того, насіння льону використовується при харчових отруєннях, оскільки полісахариди знижують всмоктування токсинів.
Насіння льону і захворювання органів дихання: У давньосхідній медицині насіння льону застосовувалося як ліки, що володіють “розчинними”, “очисними” і “пом’якшуючими” властивостями. За описом Авіценни, насіння льону допомагає від “слизового кашлю” при ускладненому диханні. Насіння льону призначають як відхаркувальний засіб при пневмоніях, гострому і хронічному бронхітах, плевритах. Насіння льону сприяє і лікуванню астми. Іноді для цього його потрібно споживати протягом лише декількох днів.
Насіння льону і антиракова активність: Насіння льону містить, принаймні, 2 компонента, які здатні попередити або знизити ризик виникнення деяких видів ракових захворювань, викликаних гормональною чутливістю, наприклад, рак молочної залози і простатит. Захворювання починаються через порушення процесу метаболізму в організмі. Баланс процесу метаболізму досягається за допомогою фітохімічних речовин (лігнанів).
Лігнани мають сильну протиракову дію. Протираковою дією також володіє кислота Омега-3.
Льняні лігнани в товстому кишечнику в результаті мікробного метаболізму перетворюються в активні фітоестрогени: ентеролактон і ентіродіол, які нормалізують гормональний баланс і захищають репродуктивні органи від розвитку гормонально залежного раку. Особливо це очевидно у випадку раку молочної залози.
За своїми властивостями лігнани льону можуть застосовуватися для профілактики і терапії онкозахворювань жіночої та чоловічої статевої сфери, включаючи рак молочної залози, матки, яєчників, фіброму матки, кістозно-фіброзну мастопатію, ендометріоз у жінок, рак простати у чоловіків.
Включення в раціон харчування насіння льону може дати протираковий ефект. Насіння льону необхідно також використовувати в цілях профілактики цього страшного захворювання.
Насіння льону і радіаційне опромінення: Насіння льону в ряді випадків захищає організм від шкідливих наслідків радіаційного опромінення, сприяє виведенню з організму радіонуклідів при радіаційному зараженні. За допомогою лляного насіння можна звільнити організм від радіонуклідів: один стакан насіння льону залити 2 літрами окропу і настоювати на киплячій водяній бані в щільно закритому посуді 2 години, охолодити.
Приймати приблизно 1/2 склянки 6-7 разів на день до їди.
Насіння льону і діабет: Згідно з даними канадських дослідників, вживання хліба з 25% добавкою насіння льону призводить до того, що звичайний після прийому їжі підйом цукру в крові на 28% нижче, ніж при використанні хліба без цієї добавки.
Каша з насіння льону зменшує залежність хворих на діабет від ін’єкцій інсуліну. При цукровому діабеті відбувається недостатнє надходження в кров інсуліну – гормону підшлункової залози.
Часте вживання в їжу невеликої кількості лляного насіння, що містить Омега-3, підсилює дію інсуліну і захищає організм від виникнення і розвитку діабету.
Насіння льону і захворювання, зумовлені нестачею простагландинів: Поліненасичені жирні кислоти, що в достатній кількості містяться в льняному насінні, є попередниками простагландинів і мають виражену протизапальну дію. Вони дуже корисні при легеневих захворюваннях, при гастриті з підвищеною кислотністю і виразковій хворобі шлунка, зменшують периферичний опір судин, тим самим, знижуючи артеріальний тиск, беруть участь у передачі нервових імпульсів, відновлюючи роботу різних органів, сприяючи нормальному розвитку вагітності і пологів.
Насіння льону і запальні захворювання: Кислота Омега-3 допомагає при шлунково-кишкових захворюваннях, захворюваннях сечостатевої системи, променевих пошкодженнях шкіри і опіках. Мелене насіння льону рекомендують приймати післяопераційним хворим, оскільки воно підвищує загальний імунітет організму, перешкоджає виникненню запальних процесів. Омега-3 і лігнани, що містяться в льняному насінні, моделюють імунні реакції і можуть грати позитивну роль в практиці клінічного регулювання аутоімунних захворювань, таких, наприклад, як поліартрит і вовчак. Наприклад, досить успішним є включення насіння льону в раціон харчування під час лікування артриту. Корисно змазувати хворі місця льняною олією. При цьому спостереження показали, що 60% хворих на ревматичний артрит змогли повністю відмовитися від прийому протизапальних ліків, а ще 20% скорочують їх прийом.
Насіння льону і захворювання сечостатевої системи: Завдяки очисній, протизапальній і знеболюючій дії насіння льону застосовують при захворюваннях сечостатевої системи.
Насіння льону і порушення статевої функції у чоловіків: Приймання насіння льону збільшує вироблення тестостерону, чоловічого статевого гормону, стимулює сперматогенез, покращує ерекцію, і внаслідок цього ефективне при імпотенції.
Ця дія в чоловічому організмі обумовлена тим, що льняне насіння є джерелом фітоестрогенів.
Насіння льону в різні періоди життя жінок: Насіння льону сприяє нормальному росту і розвитку плода, збільшує лактацію у годуючих матерів. Насіння льону зводить до мінімуму менопаузний дискомфорт, зменшує болі в кістках, усуває виділення з піхви, сприяє зниженню дратівливості, занепокоєння. В значній мірі це обумовлено тим, що льняне насіння є джерелом фітоестрогенів.
Насіння льону і ожиріння: Завдяки великій кількості поліненасичених жирних кислот насіння льону сприяє згорянню насичених жирів, велика кількість яких міститься в продуктах тваринного походження.
Насіння льону і алергія: Вживання в їжу насіння льону допомагає знизити алергічну реакцію. В результаті зменшуються алергічні та запальні процеси, стан хворого поліпшується.
Насіння льону і психічні захворювання, алкоголізм, наркоманія: Згідно з даними, отриманими доктором D. Rudin, дефіцит Омега-3 жирів, є однією з причин більшості психічних захворювань і психічних порушень. У зв’язку з цим вживання насіння льону сприяє поліпшенню стану при шизофренії, депресії, алкоголізмі, наркоманії (особливо при синдромі відміни), порушеннях поведінки. (Biologi Phychiatry, Vol. 16, №9, 1981)
Насіння льону при стресі і невралгії: У стресовому стані виробляються токсичні біохімічні речовини, що руйнують організм. Омега-3 перешкоджає їх утворенню. Лляне насіння має заспокійливу дію, що важливо при стресових ситуаціях.
Насіння льону і стан шкіряного покрову і волосся: Насіння льону забезпечує нормальний здоровий стан шкіри і волосся, перешкоджає їх віковим змінам, сприяє поверненню “молодості шкіри”. Вживання насіння льону сприяє поліпшенню стану хворих при шкіряних захворюваннях, лікування яких часто малоефективне.
Насіння льону і утримання води: Утримання води (едема) спостерігається у вигляді набряків при деяких типах надмірної ваги, постклимактеричному періоді, серцево-судинних захворюваннях і інших хворобах, при яких уповільнюється виведення натрію і води нирками. Вживання в їжу насіння льону допомагає роботі нирок при цих захворюваннях.
Інші випадки: Насіння льону допомагає при розсіяному склерозі; Омега-3 необхідна для поліпшення зору; функції надниркової залози і щитовидної залози; утворення сперми.
Вживання насіння льону в лікувально-профілактичних цілях:
Використання насіння льону у косметології
Велика спокусниця всіх часів і народів Клеопатра, відводила насінню льону особливе місце у своїй знаменитій косметичнії лабораторії. У поєднанні з різними компонентами льон благотворно впливає на будь-яку шкіру.
Для тих, хто любить свою шкіру:
СЛИЗ НАСІННЯ ЛЬОНУ ШВИДКО ПСУЄТЬСЯ, ТОМУ ЙОГО СЛІД ГОТУВАТИ ЩОДЕННО.
Про вживання насіння льону натщесерце …
Насіння льону – справжнє джерело корисних мікроелементів. Воно містить багато кальцію, марганцю, магнію, калію, фосфору, заліза, цинку, натрію, міді.
Перелік вітамінів також вражає: A, В1, В2, В3, В6, В9, C, E. Завдяки наявності в насінні льону клітковини, жирних кислот Омега-3, Омега-6 та Омега-9, лігнанів та амінокислот, льон благотворно впливає на всі системи організму. Але корисніше вживати насіння льону натщесерце вранці.
Після тривалого сну (а також приблизно за півгодини до першого прийому їжі) організм найбільш сприйнятливий до доброчинного впливу льону. Наприклад, тим, хто бажає схуднути, досить розжувати чайну ложку насіння льону, проковтнути його та запити декількома склянками води.
Завдяки рідині насіння льону розбухає в шлунку і притупляє почуття голоду. Тому і не виникає бажання поїсти. А здатність льону виводити з організму зайву рідину, шлаки та токсини допоможе ще швидше позбутися від зайвих кілограмів.
Очищення організму насінням льону – прекрасний спосіб схуднути!
Насіння льону є прекрасним засобом для поліпшення стану волосся, шкіри та нігтів. Завдяки поліненасиченим кислотам, а також вітамінам А, В, Е, волосся стає більш гладким та слухняним, нігті виглядають міцними та блискучими, а шкіра молодшає.
Компоненти, що присутні в насінні льону, благотворно позначаються на роботі кровоносної системи, допомагають налагодити роботу печінки, підвищують потенцію, покращують зір і навіть запобігають розвитку деяких форм раку. Недарма в кухнях різних народів світу практикується додавання насіння льону в випічку.
Насіння льону зазвичай вживають цілим. Також з нього роблять настоянки та поживні суміші. Але найкраще насіння льону засвоюється в перемеленому вигляді! Дієтологи особливо підкреслюють прекрасне поєднання перемеленого насіння льону з повидлом або медом.
Незважаючи на величезний перелік корисних властивостей, не слід зловживати насінням льону. Щодня дозволяється з’їдати не більше 2 столових ложок.
Особливо уважними повинні бути вагітні жінки, а також люди з хворобами нирок, кишечнику, жовчного та сечового міхура. Їм настійно рекомендується перед вживанням насіння льону проконсультуватися з лікарем.
Лляний кисіль
Насіння льону здійснює потужний оздоровчий вплив на організм! Тому у наших предків одним з найпопулярніших цілющих напоїв був лляної кисіль.
Якщо його правильно приготувати, він принесе не тільки користь, але й порадує приємним смаком! Спочатку консистенція киселю може здатися Ви не дуже приємною, але після перших результатів (поліпшення самопочуття, роботи шлунково-кишкового тракту та зменшення апетиту) цей напій вам обов’язково полюбиться!
Кисіль на основі мелених насіння льону або готового лляного борошна абсолютно нешкідливий, і на відміну від цільного насіння льону не дратує стінки шлунка. Кисіль можна збагачувати додатковими інгредієнтами, посилюючи його вплив, наприклад, додаючи овес, цикорій, ягоди.
Для приготування порції лляного киселю використовується два основних способи:
І в тому, і в іншому випадку Ви отримаєте корисний напій, що абсолютно не подразнює слизову кишечнику. Нічого особливого робити не доведеться. Потрібно або запарити окропом цільне насіння, або змолоти його в борошно.
Крохмаль не використовується: насіння льону самі по собі надають слизову, досить щільну консистенцію напою. Відсутність крохмалю підсилює користь лляного киселю. Крім того, для підвищення корисних властивостей напою використовуються: вівсяне зерно, цикорій, журавлина, брусниця, яблука, інші ягоди та фрукти.
З посуду і обладнання в залежності від рецепту може знадобитись термос, каструля, кавомолка. Якщо за рецептом потрібно прогріти настій на водяній бані, потрібно приготувати дві каструлю різних розмірів. Менша каструля встановлюється зверху над більшою, в якій повинна кипіти вода. На дно киплячій каструлі бажано покласти ткану бавовняну серветку, щоб знизити інтенсивність кипіння. Верхня каструля повинна злегка торкатися поверхні киплячої води своїм дном. Таким чином, вміст верхньої, маленької каструлі обробляється паром з нижньої каструлі.
Лляний кисіль в термосі «Протизапальний»
Цей варіант лляного киселю особливо добре при запальних захворюваннях шлунка і кишечнику, пов’язаних з ерозією (пошкодженням) слизової. Кількість інгредієнтів вказана для приготування двох склянок напою.
Інгредієнти: столова ложка лляного насіння; дві склянки окропу.
Спосіб приготування:
Норму сухого лляного насіння засипати в термос. Закип’ятити воду. Залити в термос дві склянки окропу. Настоювати протягом восьми годин. Найкраще заварити насіння ввечері, до ранку напій буде готовий. Настій процідити і приймати таким чином: по півсклянки чотири рази на день за 30 хвилин до їди. Один повний курс прийому киселю – десять днів.
Лляний кисіль на водяній бані «Очищуючий»
Напій на основі відвару лляного насіння не тільки загоює ураження на слизовій шлунка, але й сприяє очищенню організму. Напій виводить токсини і шлаки, не тільки відновлюючи здоров’я шлунково-кишкового тракту, а й зміцнюючи імунітет. Крім того, лляний кисіль сприяє зниженню ваги. Кишечник починається природно і вільно очищатися, припиняються запори, зникають набряки.
Інгредієнти: одна столова ложка лляного насіння; півлітра окропу.
Спосіб приготування:
Лляне насіння помістити в сотейник або маленьку каструлю. Залити киплячою водою. Встановити сотейник над киплячою водою, закрити кришкою. Прогрівати відвар на водяній бані не менше двох годин. Кисіль процідити і пити по схемі, описаній вище.
Лляний кисіль на насінні та борошні «Інтенсивний»
Настій на насінні льону і лляноиу борошні діє інтенсивно. Цей настій не можна приймати при хронічних захворюваннях шлунка з пошкодженням його стінок. Однак для повністю здорових людей цей варіант киселю підійде ідеально.
Інгредієнти: дві столові ложки лляного насіння; столова ложка льняного борошна; склянка гарячої води.
Спосіб приготування:
Лляне насіння залити склянкою гарячої води, але не окропу. Накрити теплим рушником і залишити для набухання на 8-10 годин. Можна зробити це в термосі і залишити на ніч. Через певний час процідити настій через сито. Додати лляне борошно, ретельно розмішати. Пити лляної кисіль за 20-30 хвилин до їди, теплим, по половині склянки.
Лляний кисіль лимонно-ягідний «Ранок-вечір»
Напій, приготовлений з настою лляного насіння, можна перетворити в повноцінний сніданок або вечерю. Для цього його потрібно з’єднати з фруктовою м’якоттю, ягідним соком, медом та корицею. Вийде смачний, поживний напій, який можна пити вранці замість сніданку або ввечері замість вечері. Він зміцнить здоров’я, допоможе знизити вагу, поступово нормалізує гормональний фон.
Інгредієнти: п’ятдесят грамів лляного насіння; півсклянки окропу; велике яблуко або груша; четвертинка лимона; жменька журавлини (2-3 столових ложки); чайна ложка меду; щіпка кориці.
Спосіб приготування:
Запарити лляне насіння окропом, залишити на ніч для набухання. Вранці очисти яблуко або грушу від шкірки і насіння, нарізати на четвертинки. У блендері з’єднати набрякле насіння льону, ягоди, фрукти і все збити. Вичавити в чашу блендера сік з лимона, знову збити. Перелити кисіль в чашку, додати кориці і меду за смаком, розмішати і випити.
Лляний кисіль з цукром «Здоров’я печінки»
Величезну користь має лляний кисіль з цукром. Він не тільки чудово очищає кишечник, але і оздоровлює його. Крім того, цикорій в складі напою покращує обмінні процеси і відновлює роботу печінки. Завдяки протимікробній, сечогінній, жовчогінній, протизапальній дії цикорію лляний напій стає, можна сказати, панацеєю для організму.
Інгредієнти: три столові ложки лляного насіння; чайна ложка цикорію; літр води.
Спосіб приготування:
Насіння льону подрібнити в ступці або кавомолці. Залити лляне борошно водою в невеликій каструлі, довести до закипання на середньому вогні і відразу ж вимкнути вогонь. Через деякий час, коли вода трохи охолоне, перелити кисіль в блендер. Потроху додаючи цикорій, збивати суміш протягом 6-7 хвилин, щоб домогтися слизової консистенції. Приймати кисіль по склянці на добу, за півгодини до їди. Курс оздоровчого прийому – три тижні. Потім потрібно зробити перерву.
Вівсяно-лляної кисіль «Омолоджуючий»
Корисна вівсянка зміцнює імунітет, омолоджує організм, відновлює роботу кишечнику і щитовидної залози. І лляний, і вівсяний відвар, огортаючи слизову оболонку шлунку, загоюють мікропошкодження, знімають біль. Тому вівсяно-лляної кисіль – потужний загальнозміцнюючий засіб.
Інгредієнти: три склянки вівсяних пластівців; три склянки окропу; дрібка солі; столова ложка лляного насіння.
Спосіб приготування:
Вівсяні пластівці залити окропом, укутати і залишити настоятися протягом доби. Настій процідити. Лляне насіння змолоти на борошно. Перемішати вівсяний відвар і лляне борошно, поставити на повільний вогонь. Варити суміш до загустіння. Підсолити (не обов’язково) і приймати по склянці на день натщесерце за півгодини до їди.
Кисіль для схуднення на лляному борошні
Дуже простий варіант киселю з льняного борошна є універсальним лікувально-оздоровчим засобом. Напій допомагає позбавитися від зайвої ваги, дарує легкість і комфортні відчуття тим, хто має проблеми з кишечником.
Інгредієнти: півтори столових ложки лляного борошна; півлітра води.
Спосіб приготування:
Лляне борошно розмішати в воді кімнатної температури. Поставити каструлю з лляною водою на вогонь, довести до закипання. Як тільки рідина закипить, вимкнути вогонь. Остудити кисіль по теплого стану. Пити по звичайній схемі: по склянці за півгодини до першого прийому їжі.
Лляний кисіль – хитрощі та корисні поради
Сенс напою, приготованого з лляного насіння або борошна, не тільки в його цілющих властивостях. Набрякле насіння льону надає киселю особливу консистенцію. Заповнюючи шлунок, кисіль створює відчуття ситості. Це дуже важливо, якщо вага набирається в результаті постійного переїдання.
Якщо додати в кисіль з лляного насіння мед, шматочки кураги, родзинок, чорносливу, вийде смачний напій. Він цілком може замінити один з прийомів їжі.
Кисіль на основі лляного борошна або насіння льону очищає проблемну шкіру, виліковує захворювання печінки (у тому числі він показаний при цирозі), шлунка, щитовидної залози, кишечнику, благотворно впливає на травлення в цілому. Крім того, курсовий прийом напою дозволяє очистити судини, стабілізувати тиск, знижує ризик раптового інфаркту та інсульту.
При вживанні лляного киселю важливо дотримуватися правил:
Важливо не перевищувати добову норму прийому лляного насіння. Вона становить дві столові ложки. Для схуднення норма насіння на добу – 50 грамів.