Насіння чіа корисно додавати в овочеві та фруктові салати, соуси, пудинги, сир, макарони, омлет, овочеві, м’ясні та рибні страви, каші, мюслі, кефір, йогурти, соки, смузі, коктейлі, шейки, чай, хліб, випічку та кондитерські вироби. Насіння чіа добре використовувати під час приготування м’ясних котлет і рулетів, а також як загусник соусів, супів, киселів та десертів, що набагато корисніше крохмалю та інших загусників. Мелене насіння чіа змішують із борошном, щоб збільшити корисні властивості випічки, млинців та оладок.


Інформація для роздрібних покупців:

Ви завжди можете купити насіння чіа в роздрібному продажі – в супермаркетах, магазинах здорового харчування, аптеках та інших торгових точках Вашого міста. Детальніше про те, де саме продається цей безсумнівно корисний і смачний продукт, Ви легко дізнаєтеся ТУТ.

Інформація для оптових покупців:

Купити насіння чіа оптом з нашого складу Вам допоможуть наші фахівці, які нададуть всю необхідну інформацію і будуть відповідально та професійно супроводжувати кожне Ваше замовлення. Контактна інформація – ТУТ.

Насіння чіа

Насіння чіа є неперевершеним спеціальним дієтичним продуктом харчування, що володіє унікальними властивостями.

П’ять тисяч років тому в Стародавній Мексиці насіння чіа використовувалися в якості валюти. Правителі майя та ацтеків брали насіння чіа від переможених племен як підношення.

Ще стародавні індіанці звернули увагу на підвищення витривалості при вживанні в їжу насіння чіа. Індіанці племені тарахумара («швидконогі»), які харчувалися саме насінням чіа, під час полювання переслідували тварин, поки ті не падали від втоми.

Воїни ацтеків під час походів і битв харчувалися насінням чіа, що давало їм силу та витривалість. Основне, що вони брали з собою похід, були зброя та мішечок з насінням чіа. Всього одна ложка насіння чіа, з’їдених напередодні, давала їм можливість виконувати добові переходи. При цьому їх організм не зневоднювався і не виснажуються фізично. І все це відбувалося в умовах гірського та жаркого клімату.

Цікаво та неймовірно – про насіння чіа:

  • ОМЕГА-3 – в 8 разів більше, ніж в лососі;
  • кальцію – в 6 разів більше, ніж в молоці;
  • заліза – в 3 рази більше, ніж в шпинаті;
  • калію – в 2 рази більше, ніж бананах;
  • магнію – в 15 разів більше, ніж в броколі;
  • клітковини – в 2 рази більше, ніж у висівках;
  • білка – в 6 разів більше, чек в квасолі;
  • селену – в 4 рази більше, ніж у насінні льону;
  • фосфору – в 9 разів більше, ніж в молоці;
  • антиоксидантів – в 3 рази більше, ніж у чорниці;
  • насіння чіа містить близько 40% цілющої олії, близько 20% білків і, при цьому, в ньому абсолютно відсутній холестерин.

Насіння чіа сприяє схудненню та допомагає скидати вагу. Потрапляючи в шлунок, насіння чіа набухає, вбираючи в себе вологи в 12 разів більше своєї ваги. Це дає відчуття ситості, відповідно, дозволяє позбутися від зайвих калорій, сприяючи при цьому нормалізації роботи травної системи. Додавання води в насіння чіа за 15 хвилин перетворює їх в желе. В шлунку відбувається той же самий ефект, що створює фізичний бар’єр між вуглеводами та травними ферментами, сповільнюючи тим самим перетворення вуглеводів в цукор, що корисно для хворих на цукровий діабет і для людей, що стежать за своєю вагою.

Клітковина, що у великій кількості міститься у зернах чіа, в поєднанні з іншими мікроелементами, незамінна при лікуванні ожиріння та в боротьбі із зайвою вагою. З її допомогою з організму виводиться холестерин, очищується кишечник, розщеплюються жири. Волокна, наявні у клітковині, поглинають поганий холестерин, тим самим не дозволяючи йому відкладатися на стінках судин у вигляді тромбів і холестеринових бляшок, що допомагає профілактиці серцево-судинних захворювань та інсульту. Велика кількість рослинної клітковини дозволяє швидше насичуватися та вгамовувати голод на більш тривалий термін, що, в свою чергу, дозволяє вживати менше їжі та, відповідно, отримувати менше калорій.

Всесвітньо відомий дієтолог і автор «дієти Дюкана» П’єр Дюкан сказав, що насіння чіа сприяє зниженню ваги, підтримці нормального рівня холестерину, дає відчуття ситості та є цінним антиоксидантом.

Антиоксиданти, що в значній кількості містяться в насінні чіа, перешкоджають старінню організму – в цьому полягає секрет привабливості жінок мексиканських племен, що дивують європейських мандрівників своєю молодістю та красою.

ОМЕГА-3, на яку дуже багате насіння чіа, має велике позитивне значення для роботи серця, знижує рівень холестерину в крові та навіть допомагає зменшити болі при артритах і остеопорозах.

Насіння чіа допомагає знизити тиск і стабілізує рівень цукру в крові.

Дослідження канадських вчених показали, що після 3 місяців щоденного вживання насіння чіа кров досліджуваних стала менш в’язкою та менш схильною до утворення тромбів. При цьому тиск учасників досліджень суттєво знизився.

Чи здорові Ви, чи страждаєте діабетом або може просто хочете схуднути – намагайтеся використовувати в своєму раціоні насіння чіа.

Насіння чіа корисно додавати в овочеві та фруктові салати, соуси, пудинги, сир, макарони, омлет, овочеві, м’ясні та рибні страви, каші, мюслі, кефір, йогурти, соки, смузі, коктейлі, шейки, чай, хліб, випічку та кондитерські вироби.

Насіння чіа добре використовувати під час приготування м’ясних котлет і рулетів, а також як загусник соусів, супів, киселів та десертів, що набагато корисніше крохмалю та інших загусників.

Мелене насіння чіа змішують із борошном, щоб збільшити корисні властивості випічки, млинців та оладок.

Завдяки желеподібній консистенції, насіння чіа з успіхом замінює яйця в тісті, що сподобається веганам і людям, що дотримуються християнського посту. Желе, приготоване з насіння чіа та води, можна використати практично в будь-якій страві як замінник яєць. Для цього необхідно змішати 1 ст. ложку подрібненого насіння чіа з 3 ст. ложками води та залишити на 15 хвилин. Отримана суміш еквівалентна одному курячому яйцю.

Мексиканські мами варять своїм дітям чіа-кашу на молоці, додаючи до неї шоколад, фрукти, горіхи та вершки.

Для здорової людини денна норма становить 2-4 столові ложки насіння чіа.

За умови регулярного вживання насіння чіа, можна запобігти початок розвитку небезпечних серцево-судинних захворювань, діабету, нормалізувати показники холестерину, звести до мінімуму ймовірність появи целюліту, а також зміцнити імунітет і захисні сили організму.

Якщо Ви прихильник здорового харчування, насіння чіа обов’язково повинне бути у Вашому раціоні.

Докладніше

Інші товари даної категорії

Насіння амаранту

Насіння амаранту є неперевершеним спеціальним дієтичним продуктом харчування, що володіє унікальними властивостями
Докладніше

Насіння чорного кмину

Насіння чорного кмину є неперевершеним спеціальним дієтичним продуктом харчування, що володіє унікальними властивостями
Докладніше

Насіння кіноа

Насіння кіноа є неперевершеним спеціальним дієтичним продуктом харчування, що володіє унікальними властивостями
Докладніше

Насіння гірчиці

Насіння гірчиці успішно використовуються в приготуванні різноманітних м'ясних страв
Докладніше

Суміш насіння “MEGAMIX”

Суміш насіння льону, гарбуза, кедрових горіхів, кунжуту, маку, соняшнику та зеленої гречки має унікальні природні властивості.
Докладніше

Суміш насіння “Здоров’я”

Суміш насіння льону, кунжуту, маку та очищених ядер соняшнику є неперевершеним продуктом підвищеної біологічної цінності, що володіє унікальними природними властивостями.
Докладніше

Насіння льону для салатів

Насіння льону є неперевершеним спеціальним дієтичним продуктом харчування, що володіє унікальними властивостями
Докладніше

Насіння льону для салатів

Насіння льону є неперевершеним спеціальним дієтичним продуктом харчування, що володіє унікальними властивостями
Докладніше