Інгредієнти:
Фарш з 200 г борошна амаранту та 150 г пропущеного через м’ясорубку м’яса (яловичина, м’ясо птиці), 2 яйця, сіль – за смаком.
Спосіб приготування.
Обваляти сформовані биточки в пшеничному борошні злегка обсмажити на сильному вогні. Тушкувати в томатному соусі з обсмаженою цибулею та морквою. Подавати в гарячому вигляді.