Биточки з насіння амаранту

Інгредієнти:

Фарш з 200 г обсмаженого насіння або борошна амаранту та 150 г пропущеного через м’ясорубку м’яса (яловичина, м’ясо птиці), 2 яйця, сіль за смаком.

Спосіб приготування.

Обваляти сформовані биточки в пшеничному борошні, злегка обсмажити на сильному вогні. Тушкувати в томатному соусі з обсмаженою цибулею та морквою. Подавати в гарячому вигляді.