Брауні з кедровою олією

Інгредієнти: 2,5 ст. волоських горіхів, 120 г чорного шоколаду, 10 ст.л. кедрової олії, 4 яйця, 1/2 склянки мигдалю, 1 стакан цукру, 1 ч.л. соди, 0,5 ст. житнього борошна.

Спосіб приготування. Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити 20-сантиметрову прямокутну форму для випікання. Крупно нарізати волоські горіхи. Розламати шоколад на шматочки і розтопити на водяній бані. Додати кедрову олію і розмішати до отримання однорідної семи. Зняти з вогню, відставити убік. В іншій мисці змішайте яйця, мелений мигдаль і цукор. Додати в розтоплений шоколад і добре перемішати. В іншій мисці змішати харчову соду і борошно. Просіяти в шоколадну суміш. Добре перемішати. Додати волоські горіхи і ще раз перемішати. Перенесіть тісто в підготовлену форму і випікайте протягом 20-25 хвилин. Коли тісто буде готове, вийняти і залишити на 5 хвилин, потім вийняти з форми і залишити охолоджуватися до кімнатної температури. Після цього нарізати на шматочки (виходить близько 20) для подачі на стіл, подавати холодним. Добре подавати з морозивом.