Часниковий майонез

Інгредієнти: 225 мл конопляної олії, 1 зубчик часнику, дрібно рубаного, 1 сік лимона, 1 ч.л. гірчичного порошку, жовток 1 яйця, 1 ч.л. солі.

Спосіб приготування. Всі інгредієнти, крім конопляної олії, додати в чашу, добре змішати віночком до отримання однорідної яскраво-жовтою пасти. Продовжувати збивати, поступово додаючи конопляну олію і збивати до тих, пір, поки не вийде однорідна емульсія.