Рецепти

Крабовий салат із горошком та смородиною

Інгредієнти: 4 порції: 100 г горошку, 100 г смородини, 1 ст.л. винного оцту (білого), 1 ст.л. гірчиці, 1 ст.л. конопляної олії, 1 ст.л. соняшникової олії, 0,5 ч.л. солі, чверть ч.л. меленого перцю (чорного), 200 г крабового м’яса.

Спосіб приготування. Горох висипати в каструлю з киплячою водою та варити 5 хвилин. У глибокій чаші змішати винний оцет, гірчицю і конопляну олію і добре збити віночком, до утворення рівномірної консистенції. У суміш додати крабове м’ясо, горох та червону смородину та акуратно перемішати.