Кунжут

Рекомендується вживати для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, як додаткове джерело рослинних білків, для зниження рівня цукру в крові, для зменшення ймовірності утворення тромбів, для прискорення згортання крові, при захворюваннях печінки, опорно-рухового, нервової та кровотворної систем, при підвищеному рівні холестерину в крові, при недокрів’ї, внутрішніх кровотечах, для прискорення згортання крові, при гіперфункції щитовидної залози, при закупорці вен. Потрапляючи в шлунок, клітковина з насіння кунжуту набухає і набуває здатності сорбувати і виводити з організму токсичні речовини, шлаки, надлишок холестерину, аміаку і жовчних пігментів.

Користь рослинної клітковини з меленого насіння кунжуту

Насіння кунжуту є натуральним продуктом харчування, продуктом підвищеної біологічної цінності, продуктом спеціального дієтичного вживання.

Насіння кунжуту м’яко усуває синдром похмілля. На відміну від традиційних засобів, що використовуються для цього, кунжут не тільки швидко поліпшує самопочуття, але і всмоктує отрути і продукти розпаду, що викликають похмільний синдром.

Потрапляючи в шлунок, клітковина насіння кунжуту набухає і набуває здатності сорбувати і виводити з організму токсичні речовини, шлаки, надлишок холестерину, аміаку і жовчних пігментів. Клітковина насіння кунжуту сприяє більш повноцінному засвоєнню їжі і нормалізує мікрофлору кишечника. Вона рекомендується людям, які страждають надмірною вагою і ожирінням для нормалізації та корекції ваги.

Клітковина насіння кунжуту містить унікальний мікроелемент, важливість якого тільки зараз починає усвідомлюватися наукою. Це – кремній, який посилає і приймає імпульси мозку.

Кремній має здатність “приклеювати” до себе віруси і хвороботворні мікроорганізми, невластиві людині, а потім виводити їх з організму. Вибіркова “склеювальна” здатність кремнієвих колоїдних систем є унікальною. Віруси грипу, гепатиту, поліартриту, ревматизму і інші мікроорганізми, що викликають патологію в крові і в шлунково-кишковому тракті, засмоктуються в колоїдні системи кремнію силою електричного притягування.

Вплив насіння кунжуту на вагу людини обумовлений її дією на обмін речовин. Саме порушення обміну речовин веде до підвищення ваги. Кунжут не спалює жир, а усуває саму причину – порушення обмінних процесів в організмі. Ось чому люди, що мають зайву вагу, від клітковини худнуть, а худі навпаки набувають оптимальну вагу.

Якщо ви любите їсти надміру – не забувайте додавати в вашу їжу клітковину насіння кунжуту: на її травлення йде більше енергії, ніж зазвичай.

Є дані про захисну дію клітковини насіння кунжуту при ішемічній хворобі серця, жовчнокам’яній хворобі, цукровому діабеті, ожирінні. Тому для профілактики цих захворювань застосування такої клітковини у якості засобу для чищення організму є обґрунтованим.

Клітковина насіння кунжуту поглинає і утримує воду і регулює рухову активність кишечника, внутрикишковий тиск, створює відчуття ситості, полегшує переносимість низькокалорійної дієти, нормалізує мікрофлору кишечника.

Пектини, що містяться в насінні кунжуту, називаються “ліками від шкідливих впливів міста”. Пектини – це природні полісахариди, які містяться майже у всіх рослинах.

Пектини знижують вміст холестерину в організмі, сприяють нормалізації обмінних процесів, покращують периферичний кровообіг і перистальтику кишечника. Але найцінніше їх властивість в тому, що вони мають здатність очищати живі організми від шкідливих речовин. Причому цей природний “чистильник” працює дуже ефективно, не залишаючи після себе ніякого “сміття” і при цьому не порушуючи бактеріологічного балансу організму. Пектини виводять з організму іони токсичних металів, пестицидів і радіонуклідів. Тому пектини використовуються, як профілактичний засіб в умовах шкідливого навколишнього середовища, насиченого сполуками важких металів, радіоактивними речовинами і нітратами.

У процесі засвоєння їжі пектин перетворюється в кислоту, яка і з’єднується з важкими металами і радіонуклідами, в результаті чого утворюються нерозчинні солі, що не всмоктуються в слизову шлунково-кишкового тракту і під впливом клітковини, швидко виводяться з організму.

Склад насіння кунжуту

Жири:

  • Ненасичені: ОМЕГА-3, ОМЕГА-6, ОМЕГА-9;
  • Насичені: пальмітинова, стеаринова кислоти;

Вітаміни:

  • Вітаміни групи В: вітамін В1, вітамін В2, вітамін В3, вітамін В5, вітамін В6, вітамін В9;
  • Вітамін Е;
  • Вітамін Т;

Амінокислоти:

  • Незамінні: валін, ізолейцин, лейцин, лізин, треонін, триптофан;
  • Напівзамінні – це амінокислоти, які організм людини здатний синтезувати, але за умови, що деяку кількість цієї амінокислоти він отримує з їжею. З цієї причини ці амінокислоти часто також відносять до незамінних: аргінін, гистидин, тирозин, цистеин;
  • Замінні: аланин, аспарагінова кислота, гліцин, глутаминовая кислота, серін, каротиноїди, сезамол, сезамін, сезамолін;

Фітостероли: бета-ситостерин;

Мікро- та макоелементи: залізо, калій, кальцій, магній, марганець, мідь, натрій, селен, фосфор, цинк;

Груба клітковина: у поєднанні з пектинами груба клітковина нормалізує баланс корисної мікрофлори, активізує перистальтику кишечника і, в кінцевому рахунку, сприяє очищенню організму від шлаків, токсинів і солей важких металів. Сприяє усуненню такого вкрай неприємного явища, як запори.

Пектини.

Особливо треба відзначити кількісний склад деяких корисних для організму людини речовин, що містяться в насінні кунжуту. У ньому у великих кількостях присутній кальцій, цинк, магній, які дуже необхідні для нормальної діяльності всіх органів нашого організму. Причому за вмістом кальцію, насіння кунжуту – «справжній чемпіон».

Користь насіння кунжуту в лікуванні і профілактиці захворювань

Багатий склад насіння кунжуту, безсумнівно, слід використовувати при лікуванні багатьох захворювань і в цілях їх профілактики.

Насіння кунжуту НЕ МІСТИТЬ ГЛЮТЕН, завдяки чому воно може зайняти гідне місце в раціоні хворих на ЦЕЛІАКІЮ.

Захворювання шлунково-кишкового тракту. Цілий комплекс речовин, що містяться в насінні кунжуту (гістидин, вітамін Е, каротиноїди, мікроелементи цинк і магній, сезамін, сезамолін, сезамол і сезамінол) має виражену ранозагоюючу і протизапальну дію на слизову шлунка і кишечника.

Органічні кислоти і пектини якими рясніє склад насіння кунжуту, сприяють поліпшенню травлення і посилюють перистальтику кишечника, нормалізують в ньому баланс корисної мікрофлори.

Амінокислоти аргінін, треонін і метіонін надають гепатопротекторну дію і активно перешкоджають жировій інфільтрації печінки.

Крім того, насіння кунжуту володіє протипаразитарною дією і може бути використана в харчуванні при лікуванні гельмінтозів, а його регулярне вживання в їжу є відмінним профілактичним засобом, що перешкоджає появі паразитів.

І ще цей чудовий продукт допоможе очистити ваш організм від шлаків і токсинів, які роками накопичувалися в організмі людини і служать причиною багатьох недуг!

З вищесказаного випливає, що насіння кунжуту слід включати в раціон харчування людей, які страждають такими захворюваннями шлунково-кишкового тракту: гастрит, коліт, ентероколіт, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, панкреатит, холангіт, холецистит, жировий гепатоз, цироз печінки, алкогольний гепатит, часті і хронічні запори.

Захворювання серцево-судинної системи. У насінні кунжуту міститься комплекс речовин, які сприятливо впливають як на серце, так і на кровоносні судини. Це, перш за все, поліненасичені і мононенасичені жирні кислоти, амінокислоти аргінін і гістидин, фітостероли, сезамін, а також мікро- та макроелементи: калій, магній і марганець. Ці активні компоненти прекрасно живлять серцевий м’яз, служать регуляторами ритму і сили серцевих скорочень, мають виражену судинорозширювальну дію, сприяють зниженню рівня холестерину в крові, активно перешкоджають появі тромбів і атеросклеротичних бляшок, а також зміцнюють стінки кровоносних судин.

Рекомендується регулярно використовувати насіння кунжуту в раціоні харчування людей, які страждають на артеріальну гіпертонію, атеросклероз, ішемічну хворобу серця, аритмію і тахікардію, на запальні захворювання серця і судин, а також перенесли інсульт або інфаркт.

Захворювання крові. Відмінною особливістю кунжуту є присутність в його складі вітаміну Т, що прискорює обмінні процеси і згортання крові.

Амінокислоти гистидин і триптофан беруть участь в процесах кровотворення.

Рекомендується використання насіння кунжуту в раціоні харчування хворих на анемію, на гемофілію, геморагічний діатез, хворобу Верльгофа, тромбоцитопенічну пурпуру, есенціальну тромбоцитопенію.

Захворювання опорно-рухового апарату. Насіння кунжуту багате кальцієм, магнієм, фосфором, тобто дуже необхідними для формування кісткової і хрящової тканини мікро- та макроелементами. Естрогеноподібні фітостероли насіня кунжуту запобігають руйнуванню кісткової тканини (резорбції), а амінокислоти лейцин, лізин, метіонін, треонін і фенілаланін сприяють природному синтезу колагену в організмі людини, життєво важливого для нашого організму, в тому числі і для опорно-рухового апарату.

Рекомендується регулярно включати насіння кунжуту в раціон харчування пацієнтів, які страждають практично на всі захворювання кісток, суглобів і хребта: артрит, артроз, остеопороз, остеохондроз, подагру, а такаж при різних травмах: розтяненнях, ударах, переломах …

Порушення обміну речовин. Поліненасичені жирні кислоти, аргінін і сезамін, що містяться в насінні кунжуту, сприяють спалюванню підшкірних жирових відкладень. Ізолейцин, сезамін, магній, марганець і цинк беруть активну участь в синтезі інсуліну підшлунковою залозою. Рекомендується регулярна присутність насіння кунжуту в раціоні харчування хворих на цукровий діабет і ожиріння.

Порушення пам’яті, ослаблення уваги, зниження розумової та фізичної працездатності, стрес, депресивний стан, безсоння. І тут Вам знову допоможе насіння кунжуту. Воно має цілий комплекс амінокислот, вітамінів і мікроелементів, які зможуть підвищити працездатність, поліпшать пам’ять, усунуть наслідки психологічної травми, допоможуть відновити здоровий сон.

Захворювання жіночої статевої сфери. У складі насіння кунжуту присутні естрогеноподібні фітостероли, вітамін B6, сезамін, магній і цинк, що сприяють нормалізації гормонального балансу. Крім того, насіння кунжуту володіє і протизапальною дією.

Рекомендується використовувати насіння кунжуту в раціоні харчування жінок, які страждають запальними захворюваннями жіночої статевої сфери, а також тим, хто відчуває дискомфорт в передменструальний або клімактеричний період. Дуже корисний цей продукт для вагітних жінок і годуючих матерів, адже він містить необхідні як для матері, так і для дитини вітаміни, мікро- та макроелементи, амінокислоти, жирні кислоти.

Захворювання чоловічої статевої сфери. У складі насіння кунжуту присутні бета-ситостерин, вітамін Е, а також мікроелементи марганець, селен, цинк. Разом ці активні речовини здатні сприятливо впливати на стан передміхурової залози, поліпшувати ерекцію, а також нормалізовувати процес вироблення сперми і підвищувати її якість.

Рекомендується включати насіння кунжуту в раціон харчування всіх, без винятку, чоловіків, а тим більше тих, які страждають простатитом, аденомою передміхурової залози, чоловічим безпліддям, імпотенцією.

Захворювання органів виділення. Корисно регулярне вживання в їжу продуктів, що містять насіння кунжуту, людям, що страждають на такі захворювання видільної системи, як нефрит і пієлонефрит, сечокам’яна хвороба, цистит і уретрит.

Але все ж насіння кунжуту це не лікарський препарат, а природне джерело необхідних організму людини речовин. Тому його можна і навіть потрібно включати в раціон харчування цілком здорових людей. Це послужить відмінною профілактикою багатьох захворювань. А ось дитячому і ослабленому старіючому організму насіння кунжуту надасть неоціненну допомогу!