Коржі з насінням кіноа

Інгредієнти:

1 склянка кіноа, 2 яйця, 100 г йогурту, 1/2 склянки кукурудзяного або пшеничного борошна.

Спосіб приготування.

Відварити кіноа, додати йогурт та активно подрібнити в блендері. Можна додатково масу протерти через сито, щоб позбутися від зернових оболонок. Вбити яйця та додати борошно, активно перемішати. Можна додати трохи молока або води, щоб тісто було більш рідке. Розігріти духовку до 180°С. На застелене пергаментним папером деко помістити по 1 столовій ложці суміші та запікати протягом півгодини.