Рецепти

Літній салат з грушами, родзинками та кедровими горіхами

Інгредієнти: 1 склянка ізюму (з білого винограду), 150 г листя салату, 2 груші, 2 шт. моркви, 3 ст.л. кедрових горіхів, 3 ст.л. кедрової олії, 3 ст.л. бальзамічного оцту, сіль за смаком.

Спосіб приготування. Ізюм висипати у чашу, залити теплою водою, залишити мінімум на 20 хвилин або поки не стане м’яким. Листя салату помити, подрібнити. Груші помити, вирізати серцевину і нарізати кубиками. Моркву почистити, нарізати соломкою. Змішати в салатниці листя салату, грушу та моркву. Посипати горіхами і сіллю. Ізюм відцідити і додати в салат. Зверху полити оцтом і кедровою олією. Добре перемішати.