Рецепти

Олія амаранту в боротьбі з хворобами

Олія з насіння амаранту – це справжній подарунок природи, що містить у своєму складі комплекс корисних та необхідних для організму людини речовин (вітаміни, мінеральні та біологічно активні речовини) і, як наслідок, має унікальні властивості. Спектр її дії дуже широкий – олію насіння амаранту можна використовувати як антивірусний, антиоксидантний, антисклеротичний, бактерицидний, гепатопротекторний, імуностимулюючий, кардіозахисний, протизапальний, протимікробний, протипухлинний та загоювальний засіб.

Введення в раціон харчування олії насіння амаранту рекомендується в складі профілактики та комплексного лікування різних захворювань:

Захворювання шлунково-кишкового тракту та травної системи (гастрит, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, гастродуоденіт, коліт, ентероколіт, панкреатит, холецистит, холангіт, холецистохолангіт, жировий гепатоз (стеатоз печінки), алкогольний та вірусний гепатит, цироз).

У складі амарантової олії присутній комплекс речовин, що перешкоджають розвитку запальних процесів в органах травної системи та здійснюють ефективну ранозагоювальну дію при виразково-ерозивних пошкодженнях слизових оболонок кишечника та шлунка (до таких речовин відносяться сквален, каротиноїди, вітамін Е, поліненасичені жирні кислоти, магній, фітостероли ). Амінокислоти метіонін та аргінін, фосфоліпіди та сквален, присутні в амарантовій олії, мають яскраво виражену гепатопротекторну дію.

Олія насіння амаранту активно захищає печінку людини від шкідливого впливу токсинів різного походження, а також жирової дистрофії печінки. Вона перешкоджає розвитку запальних процесів в органах травлення. Ця олія сприяє швидкому загоєнню виразково-ерозивних ушкоджень слизових шлунка та кишечника. Крім того олія насіння амаранту пригнічує патогенну мікрофлору та виводить з організму токсини, радіонукліди, шлаки та солі важких металів, одним словом, очищає організм від всього непотрібного та шкідливого. Амарантова олія успішно може застосовуватися при лікуванні харчових отруєнь, в тому числі і алкогольних, дискінізіі жовчовивідних шляхів, внутрішньому та зовнішньому геморої, а також з метою профілактики всіх перерахованих вище захворювань.

Захворювання серцево-судинної системи (артеріальна гіпертонія, атеросклероз, стенокардія, ішемічна хвороба серця, варикозне розширення вен, інсульт, інфаркт, запальні захворювання серця та кровоносних судин (перикардит, міокардит, ендокардит, васкуліт та ін.), діабетична ангіопатія).

Присутні в амарантовій олії ОМЕГА-3, ОМЕГА-9, сквален, вітамін Е, фітостероли, калій, магній та каротиноїди перешкоджають розвитку запальних процесів в серцево-судинній системі, знижують ризик утворення тромбів, а також сприяють зниженню вмісту в крові ліпопротеїдів низької щільності, що провокують утворення на стінках кровоносних судин атеросклеротичних бляшок. Крім того, магній і вітамін Е, що входять до складу амарантової олії, маючи судинорозширювальну дію, сприяють зниженню артеріального тиску крові. А калій, фосфор, кальцій та магній сприяють нормалізації сили, ритму та швидкість скорочень міокарда.

Ендокринні захворювання. Фітостероли, фосфоліпіди, сквален в складі олії амаранту покращують ліпідний обмін, перешкоджають відкладенню жирів, а мінеральні речовини, амінокислоти та антиоксиданти беруть участь в нормалізації рівня глюкози в крові, що дозволяє вживати цю олію хворим на ожиріння та цукровий діабет.

Дерматологічні захворюваня та травматичні ушкодження шкіри. Амарантова олія містить ненасичені жирні кислоти, вітамін Е в активній токотрієнольній формі, магній, фітостероли, каротиноїди і, звичайно, сквален – речовини, які здійснюють на шкіру протизапальну, ранозагоювальну, протимікробну, антибактеріальну та противірусну дію. Не дивно, що ця унікальна олія застосовується при лікуванні багатьох шкірних захворювань, таких як псоріаз, герпес, мікоза, суха екзема, вугрі, нейродерміт, атонічний дерматит, трофічні виразки, лишаї. У комплексному лікуванні шкірних захворювань слід застосовувати олію насіння амаранту поєднуючи зовнішнє застосування, у вигляді аплікацій та втирання в уражені місця, з вживанням внутрішнім. Тільки таке застосування олії може дати відчутні результати. Успішно лікуються амарантовою олією і різні пошкодження шкіри: порізи, удари, садна, пролежні, укуси комах, рани, опіки 2 та 3 ступеня. Хороші результати дає застосування амарантової олії при сонячних опіках шкіри. Рекомендується застосування олії для усунення та нівелювання свіжих шрамів, зокрема, післяопераційних.

Анемія. У амарантовій олії присутні залізо, амінокислота лізин, мідь та інші речовини, які відіграють важливу роль у синтезі білка крові гемоглобіну.

Захворювання вуха, горла, носа і порожнини рота. Відмінно показала себе амарантова олія при лікуванні горла: тонзилітах, ларингіті і фарингітах. Звичайно, в комплексному лікуванні цих захворювань поєднується зовнішнє застосування олії з внутрішнім її вживанням. Показано олію насіння амаранту також при лікуванні стоматиту, гінгівіту, пародонтиту, пародонтозу. Амарантова олія успішно застосовується при лікуванні гаймориту, синуситу та риніту. При закапуванні олії в ніс, вона дуже швидко вбирається, а вже через 15-20 хвилин починається рясне виділення секреторного слизу з носа. Процес триває 2-3 години в залежності від стадії захворювання. Закапування необхідно продовжувати 10-14 днів для повного знищення інфекції. При тривалому, протягом 4-6 місяців, регулярному закапуванні олії в ніс двічі на день зменшується ризик рецидивів при хронічному синуситі та гаймориті. Успішно справляється амарантова олія і з вушної болем. До речі, крім закапування або просочених олією тампонів обов’язково слід приймати олію всередину, щоб допомогти організму впоратися з інфекцією та підвищити імунітет.

Ожиріння та цукровий діабет II-го типу. Присутні в складі олії амаранту фосфоліпіди, сквален та фітостероли сприяють поліпшенню жирового обміну, а каротиноїди, вітамін Е, амінокислоти ізолейцин та метіонін, калій, магній та фосфор, що входять до складу амарантової олії, відіграють важливу роль в регуляції вмісту глюкози в крові.

Гінекологічні захворювання та захворювання чоловічої сечостатевої системи. Амарантова олія успішно застосовується в гінекологічній практиці. Перш за все, це ерозії шийки матки та виразкові кольпіти, ендоцервіцити, аднексити, вагініти та ендометрити. У народній медицині амарантова олія використовується як кровозупиняючий засіб при маткових кровотечах. Амарантову олію включають в раціон харчування жінок в клімактеричний період для поліпшення загального стану та зняття негативних проявів гормонального дисбалансу. Рекомендується приймати амарантову олію і жінкам в передменструальний період. Сприятливий вплив робить олія насіння амаранту на функціональний стан вагітних жінок, в тому числі зменшує прояв токсикозу. Велику користь принесе амарантова олія жінкам, які годують дитину груддю. Вона не тільки підвищить якість материнського молока, але й імунітет матері, а також допоможе відновитися після пологів. Крім того, амарантова олія є чудовим профілактичним засобом проти пухлинних захворювань жіночої репродуктивної сфери: міоми, фіброми, фіброміоми, кісти яєчників. Останні дослідження показали ефективність застосування даної олії в комплексному лікуванні цих захворювань. Застосовується олії насіння амаранту в комплексному лікуванні маститу та мастопатії. Присутні в амарантовій олії біологічно активні речовини, гальмують зростання вже наявних пухлинних утворень та попереджають появу нових. Пам’ятайте, завжди легше попередити захворювання, ніж потім його лікувати. Завдяки багатому складу необхідних людині речовин, амарантова олія знайшла застосування в комплексному лікуванні жіночого та чоловічого безпліддя.

Надзвичайно корисною є амарантова олія і для чоловіків. Вона приносить відчутну користь в комплексному лікуванні різних запальних захворювань чоловічої статевої сфери, захворювань передміхурової залози та порушень еректильної функції у чоловіків. Олія насіння амаранту здатна покращувати функцію нирок та нормалізувати показники сечі.

Захворювання органів зору (катаракта, дистрофія жовтої плями сітківки (макулодистрофія), діабетична ретинопатія, блефарит, гемералопія (“куряча сліпота”), кон’юнктивіт, ксерофтальмія).

До складу олії насіння амаранту входять необхідні для органів зору речовини, перш за все, це вітаміни групи В і Е, каротиноїди, магній та цинк. Цю олію рекомендується регулярно вживати при катаракті, діабетичній ретинопатії, макулодистрофії, «курячій сліпоті», кон’юнктивіті, блефариті, ксерофтальмії. Завдяки наявності сквалену та ненасичених жирних кислот, олія насіння амаранту покращує циркуляцію крові та збагачує кров киснем, що позитивно позначається на роботі всіх органів та систем людського організму, в тому числі і органів зору.

Захворювання нервової системи, профілактика хвороби Альцгеймера, психоемоційні розлади, головний біль і безсоння, викликана нервовим стресом, поліпшення пам’яті та розумових здібностей. У складі амарантової олії присутній лецитин (що являє собою суміш різних фосфоліпідів), за участю якого в організмі людини синтезується нейротрансміттер ацетилхолін, що оптимізує передачу нервових імпульсів в різних відділах головного мозку. А також олії амаранту містяться речовини, що благотворно впливають на роботу нервової системи – магній та незамінна амінокислота триптофан, з якої в організмі людини виробляється «гормон щастя» серотонін (ацетилхолін, нейромедіатор головного мозку). Рекомендується застосування амарантової олії при психоемоційних розладах, нервовому виснаженні, великих розумових навантаженнях, перенапруженні, безсонні та головному болі, викликаних стресом, віковому слабоумстві, неврозах та депресії, вегетосудинній дистонії. Ця олія може служити чудовим профілактичним засобом хвороби Альцгеймера, яка характеризується прогресуючим зниженням інтелекту.

Туберкульоз, різні інфекційні, вірусні та грибкові захворювання. Сквален, багатим джерелом якого є амарантова олія, має протигрибкову та бактерицидну дію, а присутня в олії амаранту амінокислота лізин дуже ефективна в боротьбі з різними вірусами. Вживання амарантової олії підвищує ефективність терапевтичного лікування. Крім того, знижує негативний вплив ліків на організм людини. Амарантова олія має протизапальну, бактерицидну, протигрибкову, антимікробну та противірусну дію. Рекомендується приймати олію насіння амаранту в комплексному лікуванні різних вірусних та грибкових інфекційних захворювань. Вживання амарантової олії здатне допомогти при грипі, ангіні, запаленні легенів, бронхіті і навіть застосовується в комплексному лікуванні туберкульозу. Хороші результати дає застосування цієї олії в лікуванні запалення лімфовузлів.

Онкологічні захворювання. Амарантова олія містить величезну кількість антиоксидантів. Це сквален, вітамін Е в рідкісній, особливо активній формі, каротиноїди, що відмінно захищають організм людини від негативного впливу канцерогенів та вільних радикалів. Сучасна наука вважає, що саме канцерогени та вільні радикали викликають розвиток ракових пухлин. Сквален, який міститься в амарантовій олії у великій кількості, благотворно впливає на клітини, чим пояснюється висока ефективність амарантової олії в профілактиці онкологічних захворювань. Звичайно, легше попередити виникнення злоякісних новоутворень. Відмінним помічником у цьому є амарантова олія – повністю натуральний продукт, подарований людині природою. Особливо показано профілактичне застосування олії насіння амаранту людям з групи підвищеного онкологічного ризику. Рекомендується також включати амарантову олію в раціон дієтичного харчування онкохворих в період проходження курсу променевої та хіміотерапії. Ця олія сприяє швидкому відновленню фізичних сил та зміцнює імунітет. Крім того, амарантова олія є відмінним радіопротектором. Показано застосування цієї олії до і після проходження сеансів радіаційної терапії. Помічено, що інтенсивний курс лікування амарантовою олією уповільнює розвиток пухлини.

М’язова дистрофія. Амарантова олія багата на вітамін Е та фосфор – речовини, що сприяють зміцненню м’язів та поліпшенню роботи мускулатури.

Захворювання кісток, хребта та суглобів (остеопороз, артрит, артроз, остеохондроз, поліартрит, рахіт) – в складі профілактики та комплексного лікування. Амарантова олія є джерелом речовин, необхідних для повноцінного формування кісткової та хрящової тканин (серед них – вітамін D, фітостероли, кальцій, фосфор, мідь, амінокислоти лізин, метіонін та треонін).

Зміцнення імунітету. Разом зі свіжими овочами, багатими аскорбіновою кислотою, олія амаранту допоможе впоратися з застудою, зміцнить захисні сили організму, її бажано включити в своє харчування після перенесеної хвороби, після прийому антибіотиків, які знижують імунітет і послаблюють організм. Особливо важливо застосовувати цю олію восени і навесні, коли захисні сили організму ослаблені. У цьому незаперечна користь олії амаранту для зміцнення нашого імунітету. Вона успішно підвищує імунітет, надає загальнооздоровчу та загальнозміцнюючу дію. Останнім часом амарантова олія стала застосовуватися при лікуванні жертв чорнобильської аварії, а також хворих «чумою нашого часу» – СНІДом.

Усунення побічних дій медичних препаратів. Олія насіння амаранту може посприяти усуненню побічних дій, що виникають після прийому деяких медикаментозних препаратів.

Деякі особливості застосування амарантової олії:

Амарантова олія при нежиті (гострому риніті)

При нежиті: рекомендується закапувати по дві краплі в кожну ніздрю, курс продовжувати 10-15 днів. При синуситі та гаймориті: курс лікування більш серйозний і тривалий – не менше 4-6 місяців. Такий довгий термін обумовлений ризиком виникнення рецидивів. Будь-який з курсів бажано супроводжувати вживанням олії амаранту всередину, наприклад в салатах.

Амарантова олія при запаленні лімфовузлів

Необхідно втирати амарантову олія в шкіру над запаленим лімфовузлом або просто робити змочені олією пов’язки, компреси на шкіру. Рекомендується супроводжувати процес лікування прийомом олії всередину. Це викликано наявністю запального процесу в організмі.

Амарантова олія при лікуванні захворювань жіночої статевої сфери

При ерозії матки, фіброміоми, кісти яєчників, запаленні придатків необхідно використовувати два способи: всередину – по дві столові ложки 2-3 рази на день і вагінально – тампони 1-2 рази на день. У більшості випадків повне зникнення запалення спостерігається після 10-15 днів застосування амарантової олії.

Амарантова олія при болю у вухах

Рекомендується змочити олією амаранту тампон, закапати трохи підігрітої олії в хворе вухо і закрити приготованим тампоном вушний канал. Зазначену процедуру необхідно продовжувати протягом п’яти-семи днів навіть після зникнення болю.

Амарантова олія в профілактичних цілях

Оптимальним в профілактичних цілях вважається курс два рази в рік по одній чайній ложці за 20-30 хвилин до їди не запиваючи. На такий курс зазвичай потрібно 150-200 мл олії.

Амарантова олія при лікуванні шкірних захворювань та пошкоджень

Можна робити як олійніі пов’язки на уражені ділянки на 15-20 хвилин вранці і ввечері, так і просто наносити олію з такою ж періодичністю на саме ураження і трохи навколо нього.

Амарантова олія при лікуванні псоріазу

Псоріаз (лускатий лишай) – одне з найбільш поширених хронічних незаразних захворювань шкіри, при якому так само уражаються нігті та суглоби. Псоріаз розвивається в будь-якому віці, йому схильні як чоловіки, так і жінки. Причина псоріазу до кінця не встановлена, але відомо, що до розвитку псоріазу привертають порушення ендокринної та нервової систем, обміну речовин (особливо порушення жирового і вуглеводного обміну), хронічні інфекції, захворювання та порушення нормальної роботи печінки. Псоріаз можуть викликати емоційні стреси або вірусна інфекція, деякі ліки, що застосовуються при лікуванні високого артеріального тиску та захворювань серця, синтетичні протизапальні препарати. Схильність до псоріазу передається у спадок.

Курс лікування псоріазу передбачає як зовнішнє так і внутрішнє застосування олії.

Перший тиждень лікування. Двічі в день по одній десертній ложці за півгодини до прийому їжі (не запиваючи). Змащувати уражені ділянки олією чотири-п’ять разів на день (якщо є така можливість), два раз – необхідний мінімум. Дуже важливо змащувати не тільки саме ураження, а й шкіру навколо нього.

Наступні три місяці. Збільшити дозу прийому олії всередину до двох-трьох разів на день за півгодини до їди по одній столовій ложці. Спосіб та періодичність зовнішнього застосування не змінюємо.

Наступні три місяці. Під час прийому їжі олію амаранту вживати більше не потрібно, однак внутрішнє застосування ще залишається, змінюється лише його спосіб. Закапуємо її в кожну ніздрю двічі на день. При цьому спосіб зовнішнього застосування знову не змінюємо.

Амарантова олія для зниження рівня холестерину

Холестерин – природний жирний спирт, що міститься в клітинних мембранах живих організмів. Він буває «хорошим» і «поганим». Клінічні дослідження показали, що після прийняття 1 л амарантової олії відбувається значне зниження рівня «поганого» холестерину. Рекомендується приймати по 2 чайні ложки олії амаранту вранці та ввечері під час прийому їжі.

Катаракта

Катаракта – це помутніння прозорого кришталика ока. Точно невідомо, від чого виникає катаракта, чому одне око уражається більше іншого і що необхідно зробити, що б уповільнити процес розвитку помутніння в кришталику.

Рекомендується ватні тампони, просочені олією амаранту прикладати до очей, намагаючись, що б вона потрапила всередину очі. Трохи пощипає, але нічого страшного в цьому немає. Краще робити такі тампони на ніч.

Амарантова олія при лікуванні захворювань порожнини рота

Підходить звичайне полоскання порожнини рота амарантовою олією (можна просто потримати її в роті). Після полоскання олію ковтають, а не випльовують.

Амарантова олія при лікуванні захворювань суглобів та хребта

В цьому випадку підходить як вживання олії амаранту всередину, так і зовнішнє її застосування – під час прийому їжі всередину по дві столові ложки (або заправити олією овочеві салати) і втирання в хворобливі суглоби відповідно.

Амарантова олія при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту (ШКТ)

З метою зменшення ризику рецидиву та при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту рекомендується приймати амарантову олію по одній чайній ложці двічі на день за півгодини до їди, до тих пір поки не використовуєте 200 мл олії. Курс бажано повторювати кожен квартал.

Амарантова олія при лікуванні онкологічних захворювань

Олія насіння амаранту використовують в складі комплексної терапії (тільки після консультації з лікарем). Наприклад, перед процедурами радіотерапії шкіру над пухлиною змащують олією амаранту. Завдяки цьому доза опромінення може бути збільшена без ризику отримання радіаційного опіку шкіри. Відповідно до проведених клінічних досліджень, амарантова олія не тільки попереджає розвиток онкологічних захворювань, але й успішно застосовується з метою пригнічення пухлинного росту. Лікування онкології амарантовою олією процес тривалий. Чим вище концентрація сквалена в олії, тим швидше буде досягнуто результатів.

На курс лікування необхідно від 1 до 7 літрів амарантової олії в залежності від ступеня захворювання. Приймати слід по 2 столові ложки олії 2 -3 рази на день перед їжею.

Амарантова олія при хронічних захворюваннях

Людям, захворювання у яких вже перейшли в хронічну форму, слід врахувати, що в їх організмі зміни відбулися вже на клітинному рівні. А це потребує довгого та терплячого лікування. Чекати дива та чудесного зцілення за кілька прийомів не варто. Амарантова олія в цьому випадку слід приймати довго та безперервно.

Амарантова олія при запорах

Що б позбутися запорів, достатньо приймати по 2 чайні ложки олії вранці до прийому їжі. На курс достатньо 1 літра олії.

Амарантова олія при пародонтиті

Це одне з захворювань, при якому запалення ясен поширюється на інші тканини пародонту. Пародонтит є однією з основних причин втрати зубів у старшому віці. Вранці та ввечері слід полоскати рот амарантовою олією, наприкінці, трохи потримавши її в роті, ковтати.

Амарантова олія при відновленні після хіміотерапії та радіоопромінення

Амарантова олія успішно використовують при радіотерапіі. Якщо змастити амарантовою олією ділянку шкіри, під якою знаходиться пухлина, дозу опромінення можна помітно збільшити без ризику отримати радіаційний опік. Вживання амарантової олії в їжу до і після радіо- або хіміотерапії помітно прискорює відновлення організму.

Амарантова олія з метою схуднення

Оптимальною нормою вживання амарантової олії з метою схуднення вважається одна столова ложка тричі на день за дві години до прийому їжі протягом трьох тижнів. Раціон харчування в період курсу вживання передбачає низькокалорійну дієту, тобто повне виключення тваринних білків та жирів. Винятком серед останніх стане олія насіння амаранту.

ЗАСТОСУВАННЯ ОЛІЇ АМАРАНТУ ДЛЯ СХУДНЕННЯ ТА В БОРОТЬБІ З ОЖИРІННЯМ

Амарант давно відомий людству, а олію насіння амаранту можна сміливо назвати унікальною. Від інших рослинних олій вона відрізняється найбільш збалансованим амінокислотним складом, а також наявністю вітаміну E, в особливо активній формі та дуже цінної речовини – сквалена. Вона має велику харчову цінність, містить ненасичені жирні кислоти (ліноленову, олеїнову, лінолеву), які необхідні для життєдіяльності людського організму.

Цей продукт здатний прекрасно очищати судини, виводити холестерин, перешкоджати звуженню артерій, виникненню захворювань головного мозку та серцево-судинної системи.

Всебічний лікувальний вплив амарантової олії на організм допомагає привести в порядок багато його функції, в тому числі що впливають на нормалізацію ваги. Застосування цього продукту сприяє поліпшенню обміну речовин та процесу травлення, зниженню рівня цукру в крові, підвищенню еластичності шкіри, усуненню стресу та поліпшенню психоемоційного стану.

Насіння амаранту є багатим на поліненасичені жирні кислоти, які сприяють розщепленню та виведенню жиру з організму. Також його називають фабрикою білка, завдяки чому амарантова олія забезпечує потужний омолоджуючий ефект.

Амарантова олія в рази підвищує ефективність масажу. Її діючі речовини, швидко проникаючи в шкіру, підсилюють приплив крові, розщеплюють жири, сприяють виведенню токсинів. Завдяки цьому фігура за короткий час стає стрункішою та витонченішою.

Для схуднення рекомендується приймати олію амаранту в поєднанні з низькокалорійною дієтою з дотриманням наступних правил:

  • виключається споживання будь-яких інших жирів;
  • обмежується до мінімуму кількість тваринних білків;
  • приймається олія по столовій ложці тричі на день, за 2 години до прийому їжі.

Тривалість такої дієти – 3 тижні. Її корисно поєднувати із зовнішнім використанням олії разом з масажем.