Рецепти

Моркв’яний салат з йогуртом

Інгредієнти: 250 г моркви, 1 зубчик часнику, 3 ст.л. арахісової олії, половина ч.л. кориці, 3 ст.л. лимонного соку, 150 г несолодкого йогурту, сіль.

Спосіб приготування. Почистити моркву, натерти на крупній терці. До моркви додати роздавлений часник і на слабкому вогні обсмажити в арахісовій олії протягом 10 хвилин, поки морква не стане м’якою. Додати лимонний сік, корицю, сіль за смаком і ще 5 хвилин протушкувати. Дати охолонути. Остиглий салат викласти в чашу і полити йогуртом.