Мед є одним з найбільш корисних продуктів. Це потужний засіб профілактики та лікування безлічі захворювань. У давнину мед вважався настільки цінним продуктом, що його використовували для оплати замість золота. Мед володіє чудовими смаковими якостями і є єдиним натуральним підсолоджувачем, який не вимагає очищення та обробки. Мед має лікувальні, антибактеріальні, дієтичні, загальнозміцнюючі та протизапальні властивості.
Склад меду:
Корисні властивості меду дуже різноманітні та обумовлені, перш за все, його унікальним складом. Мед містить дуже багато сахарози (глюкози, фруктози та інших), багатий на вітаміни С, Е, РР, групи В. До складу меду входять яблучна, виноградна, лимонна кислоти, кальцій, калій, мідь, магній, залізо, фосфор, натрій, цинк, хром, бор, кремній, титан, нікель, осмій та інші корисні речовини.
Корисні властивості меду:
Скільки корисно вживати меду:
Дорослій людині рекомендується вживати не більше 100 – 150 г меду на день. Дітям не варто давати більше 1-3 чайних ложок на день. Бажано розбити цю кількість на декілька прийомів.
У літньому віці, особливо якщо ведеться малорухливий спосіб життя, краще обмежити вживання меду 1 -2 чайними ложками.
Влітку варто вживати меду в два рази менше ніж взимку.
Якщо мед використовується для лікування будь-яких захворювань, то кількість і спосіб вживання меду встановлюється лікарем.