Рецепти

Наваррські перці, фаршировані козячим сиром

Інгредієнти: сир козячий м’який – 100 г, перець (очищений, консервований) – 150 г, часник – 1 зубчик, гірчична олія – 3 ст. л., сіль морська, перець чорний мелений – за смаком.

Спосіб приготування. Розігріти духовку до 200 градусів. Очищені перчики акуратно начинити козячим сиром за допомогою чайної ложки так, щоб начинка не випадала. Часник подрібнити ножем або за допомогою преса для часнику. Викласти перці на деко, посипати сіллю, перцем, часником та полити гірчичною олією так, щоб поверхня кожного перчика виявилася добре покрита олією. Поставити деко в добре розігріту духовку на 7-10 хвилин.