Окара з кабачками

Інгредієнти: окара – 100 г, кабачки – 800 г, олія соєва, перець мелений за смаком, сіль.

Спосіб приготування. Почистити молоді кабачки, після чого нашаткувати їх дрібніші або натерти, через марлю віджати від утворився соку, перемішати з 100 грамами окари, за смаком додати сіль і чорний перець, і з отриманого тіста зробити оладки, які обсмажити на сковороді як звичайні.