Рецепти

Салат з насінням кіноа та авокадо

Інгредієнти:

1/4 чашки насіння кіноа, 1 огірок, 2 помідори, 1 склянка кукурудзи, зелена цибуля, 2 гілочки петрушки, 2 листків м’яти, 1 авокадо.

Спосіб приготування.

Крупу промити та відварити в підсоленій воді з часником 15 хвилин. Поки крупа остигає, почистити та нарізати овочі, додати консервовану кукурудзу, зелень. Посолити та поперчити, потім додати остиглу кіноа, полити соком лимону та оливковою олією.