Салат «Вінегрет»

Інгредієнти: буряк середня 2 шт., квашена капуста 150 гр., морква середня 1 шт., картопля 3 шт., огірок солоний або маринований 2 шт., цибуля ріпчаста 1 шт., горошок консервований 150 гр., сіль, перець чорний мелений , гірчичне масло.

Спосіб приготування. Всі овочі (буряк, морква, картопля) відварити до готовності, остудити і очистити. Морква, буряк, картопля, огірки порізати дрібними кубиками. Цибулю подрібнити. Додати квашену капусту та зелений горошок. Салат посолити, поперчити та заправити гірчичною олією.