Салат «Золотий» з копченим лососем

Інгредієнти: копчене філе лосося, маслини, червона цибулина, стебла селери, перець болгарський, рукола, салат фризі, помідори черрі, морква, олія обліпихи, сіль, цукор, кріп, лимонний сік.

Спосіб приготування. Лук, перець, селера нарізати соломкою. Помідори розрізати навпіл. Салат і руколу розірвати на довільні частини. Всі підготовлені овочі змішати, влити олію обліпихи. Суміш викласти в підготовлене блюдо. Мариноване філе лосося нарізати пластинами. Сформувати квіти з філе лосося і викласти на підготовлений салат. “Квіточки” з лосося прикрасити оливками. Зверху на салат викласти моркву, натерту у вигляді тоненької соломки.