Шніцель з перцем і вершками

Інгредієнти: 4 свинячих шніцелі, 1 шт. болгарського перцю червоного, 1/2 л овочевого бульйону, 200 мл вершків, сіль, перець, мелений червоний перець, олія розторопші.

Спосіб приготування. Шніцель натерти сіллю з перцем, обсмажити у олії розторопші і потім загорнути у фольгу. Перець злегка згасити в сковороді. Потім вилити в сковороду бульйон, додати вершки, поперчити. Гасити поки перець не стане м’яким.