Сирий салат

Інгредієнти: на 4 порції: 350 г гарбуза, 150 г очищених яблук, 1 чайна ложка лимонного соку, 4 столові ложки олії насіння гарбуза, сіль, перець.

Спосіб приготування. Чищений гарбуз і яблука дрібно натерти, перемішати з лимонним соком, сіллю і перцем. Перед подачею можна за бажанням приправити невеликою кількістю олії насіння гарбуза.