Рецепти

Теплий салат з насінням кіноа та бринзою

Інгредієнти:

1 склянка відвареного насіння кіноа, 150 г бринзи, 2 кабачка цукіні, 1/2 банки маслин, 2 болгарських перці, оливкова олія, 1 ложка медової гірчиці, пучок базиліка, пучок кропу, часник – за бажанням.

Спосіб приготування.

Овочі почистити та нашаткувати. Бринзу порізати кубиками та відкинути на друшляк, щоб вода злилася. Розігріти в сковороді 1 столову ложку олії, додати овочі та швидко обсмажити. Додати половину склянки води та тушкувати до м’якості. Трохи остудити, змішати з кіноа, додати бринзу, заправити ще ложкою олії, змішаної з базиліком та кропом, а також часником та гірчицею в блендері.