Рецепти

Смажена цвітна капуста з кунжутною олією

Інгредієнти: 1 великий качан цвітної капусти, 2 стручки червоного перцю, 2 цибулини, 2 столові ложки оливкової олії, 6 столових ложок кунжутної олії, сіль, мелений перець, цукор.

Спосіб приготування. Очистити кольорову капусту та порізати на невеликі шматки. Обсмажити у нагрітій оливковій та кунжутній олії на середньому вогні близько 15 хвилин, постійно помішуючи. Дрібно нарізати червоний перець, очистити цибулю і нарізати дрібними кубиками. Перець і цибулю додати до капусти і обсмажувати близько 3 хвилин. Приправити сіллю, перцем і дрібкою цукру. Подавати гарячим.