Рецепти

Смажений рис з яйцем по-китайськи

Інгредієнти: 250 г рису, 3 яйця, 3 чайні ложки кунжутної олії, зелена цибуля, олія для смаження, сіль і перець.

Спосіб приготування. Зварити рис згідно з інструкціями на упаковці. Дати охолонути 2-3 години (краще залишити остигати на ніч). Потім підсмажити рис у гарячій олії до рум’яності. Збити яйця з кунжутною олією, перемішати з рисом і смажити до тих пір, поки яйця не будуть готові. Майже перед готовністю рису і яєць, додати нарізану цибулю, приправити сіллю і перцем і протягом декількох хвилин довести до повної готовності.