Кулінарні рецепти

Картопляний салат з броколі і клітковиною конопель

Інгредієнти: 1/2 склянки клітковини насіння коноплі, 4 картоплини (порізати кубиками), 3 склянки суцвіть броколі, 1 солодкий червоний перець (дрібно порізати), 1 склянка горіхів кеш’ю, 5 стебел селери (розрізати уздовж навпіл і нарізати шматочками), 1/2 склянки родзинок, 1/4 склянки дрібно нарізаної кінзи, 1/2 склянки веганського майонезу, 1 ст. ложка каррі, 2 ч. ложки кмину, 1/4 ч. ложки кайєнського перцю (додавати за бажанням), 1/2 ч. ложки солі, 1 ст. ложка оливкової олії, 1 ст. ложка води.

Щі з конопляною клітковиною

Інгредієнти: вода – 2 літри, картопля – 1 шт., цибуля – 1 шт., морква – 1 шт., капуста білокачанна – 500 г, часник – 1 зубок, хмелі-сунелі – 1 ч.л., перець духмяний – 3 шт., лавровий лист – 2 шт., сіль – 1-2 ст.л., конопляна клітковина – 1 ст.л.

Соус сметанний на конопляній олії

Інгредієнти: сметана – 200 г, конопляна олія – 2 ст.л., соєвий соус – 2 ст.л., часник – 1 зубок, перець чорний мелений – щіпка, кріп – 3 гілочки, кінза – 3 листочка, клітковина насіння коноплі, сіль – за смаком.

Чудові конопляні трюфелі

Інгредієнти: 190 мл вершків (35%), 60 г вершкового масла, 220 г гіркого шоколаду, 2 ст.л конопляної клітковини, 2 ст.л протеїнового порошку, 4 ст.л очищеного насіння коноплі.

Халва горіхова з клітковиною насіння коноплі

Інгредієнти: мед – 250 г., волоські горіхи (очищені) – 250 м, конопляна клітковина – 250 г.

Суп картопляний з клітковиною насіння коноплі

Інгредієнти: 2-4 картоплини, 2 зубчики часнику, перець, сіль – за смаком, півсклянки клітковини насіння коноплі, 3-4 ст. ложки рослинної олії, 2 цибулини, 1 л води, лимонна кислота.

Артишоковий хумус з клітковиною насіння коноплі

Інгредієнти: клітковина насіння коноплі – 30 г, квасоля – 25 г, артишоки – 170 г, лимонний сік – 45 мл, льняна олія – 45 мл, сушена материнка звичайна – 3 г, великий зубчик подрібненого часнику – 1 шт., кунжутна паста – 45 г, тонко нарізана біла цибуля – 30 м.

Баклажановий хумус з клітковиною насіння коноплі

Інгредієнти: клітковина насіння коноплі – 45 г, баклажани – 450 г, оливкова олія – 15 мл, кунжут – 30 г, соєва паста – 15 мл, лимонний сік – 30 мл, часник – 1 зубчик, тахіні (кунжутна паста) – 30 г, порошок кмину – 1 г , петрушка – 15 г, конопляна олію – 4 г, сіль і перець за смаком.

Вівсянка з клітковиною конопель

Інгредієнти: клітковина насіння коноплі – 30 г, ягоди – 50 г, овес – 200 г, сіль і приправи за смаком.

Шоколадні батончики з конопляною клітковиною

Інгредієнти: кокосове масло – 50 г, порошок чіа – 15 г, шоколадний порошок – 50 г, клітковина насіння коноплі – 70 г, горіхи – 200 г, конопляне (мигдальне) молоко – 50 мл, ванільний екстракт – 15 г, крупа Геркулес – 300 г, борошно пшеничне (вівсяне) – 100 г, сода – 3 г, шоколадна стружка – 70 г, сіль за смаком.

Мюслі з конопляною клітковиною

Інгредієнти: клітковина насіння коноплі – 200 г, шовковиця – 50 г, мюслі – 100 г, конопляне молоко за смаком.

Сирні конопляні крокети

Інгредієнти (на 5 крокетів): 200 г сиру, 1 ч.л. льняної олії, 4 ч.л. конопляної клітковини, 2 ч.л. вівсяних висівок.