Рецепти з олією амаранту

Олію насіння амаранту краще не піддавати термообробці, інакше вона втратить всі свої корисні властивості. Температура згубна для будь-якої (за рідким винятком) олії, яку було вироблено методом першого холодного віджиму. Мета такого виробництва – зберегти всі корисні речовини та сконцентрувати їх в олії.

Олію насіння амаранту краще застосовувати в кулінарії для заправки салатів, холодних соусів, додавати в різні страви безпосередньо перед подачею на стіл.

Амарантова олія це дивовижна біологічно активна добавка до їжі, завдяки якій Ваші страви буде наділено безліччю корисних властивостей. Для найбільш кращого засвоєння олію насіння амаранту слід використовувати в поєднанні з овочевими салатами, овочами в чистому вигляді, зерновими та бобовими кашами.