Амарантові млинці

Інгредієнти:

1 стакан амарантового борошна, 1/4 склянки підсмаженого мигдалю, 1/2 ч. л. кориці, 1 ч. л. соди, 1/4 склянки меду, 2 ст. л. лимонного соку.

Спосіб приготування.

Змішати борошно, мигдаль, соду та корицю. Окремо змішати воду, лимонний сік, масло та мед. Все разом добре перемішати в одному посуді. Нагріти на середньому вогні злегка змащену сковороду. Млинці обсмажувати з обох сторін.