Фруктово-амарантовый торт

Інгредієнти:

1/2 склянки нарізаних фініків, 1/4 склянки інжиру, 1/2 склянки амарантового борошна, 1 склянка води, 2 яєчних білка, 1/4 склянки меду, 1/4 склянки розчиненого маргарину, 1/4 склянки шматочків ананаса, 2 склянки пшеничного борошна, 2 чайні ложки харчової соди, 1/2 склянки волоських горіхів, 1 чайна ложка ваніліну.

Спосіб приготування.

Фініки та інжир замочити у воді. Яєчні білки збити, додати до них мед та маргарин. Добре збити, покласти інші компоненти та ретельно все перемішати. Сковороду змастити маслом та отриману масу укласти на неї. Випікати 1 годину 15 хвилин при температурі 175°С.