Грецька заправка зі смаженим перцем та фетою

Інгредієнти: 2 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. кедрової олії, 2 зубчики часнику, рубаного, 0,5 ч.л. червоного перцю, пластівці, 2 склянки розкришеної фети, 3-4 шт. болгарського перцю.

Спосіб приготування. На невеликій сковороді розігріти на середньому вогні оливкову та кедрову олію. Додати часник і смажити до прозорості, близько 1-2 хвилин. Потім посипати пластівцями червоного перцю та готувати ще 30 секунд. Прибрати з вогню. Суміш зі сковорідки перекласти у блендер, додати фету і перець. Подрібнити до утворення однорідної маси. Після цього поставити до холодильнику мінімум на годину.