Кабачки з фаршем у сковороді

Інгредієнти: 2 великих картоплі, 1 цибулина, 1 кабачок, 300 г фаршу, олія розторопші, сіль, базилік сушений, майоран сушений, кмин, гострий червоний перець.

Спосіб приготування. Картоплю почистити, порізати кубиками і обсмажити на сковороді у олії розторопші. Лук очистити, нарізати великими кубиками і додати до картоплі. Кабачки вимити, почистити і нарізати шматочками. Кабачок додати до картоплі і обсмажувати. На закінчення додати фарш і готувати, поки не стане розсипчастим на слабкому вогні. Посолити і поперчити за смаком, залишити настоюватися під кришкою 5 хвилин.