Крабова вермішель

Інгредієнти: 500 г вермішелі, 2 склянки крабів, 1 ст.л. часникової олії, 1 цибулина, 1 лимон, сік і цедра, 200 мл рибного бульйону, 250 г вершків, пів пучка петрушки подрібненої, овочевий бульйон.

Спосіб приготування. Вермішель зварити згідно інструкції на упаковці. Часникову олію розігріти у сковороді, цибулю підсмажити до прозорості. Додати сік лимона і трохи цедри лимона, а також половину рибного бульйону. На сильному вогні довести до кипіння, потім поступово вливати залишився рибний бульйон, постійно помішуючи. Додати вершки, петрушку і краби, посолити і поперчити. Готувати ще 5 хвилин.